Volba nejlepšího železného kování: Vlastnosti, na které je třeba dát pozor

Železné pánve jsou samozřejmě nezbytné v kuchyni! Můžete připravit spoustu zajímavých jídel, jako třeba chutné placky na snídani nebo skřípavou slaninu jenom za jedno snídaně. Pokud se vážně věnujete vaření, kdo by neměl zájem o nejlepší pánvi podle svých potřeb? Nestarejte se, mám pro vás nějaké skvělé rady, které vám pomohou rozhodnout, která železná pánve je nejlepší právě pro VAŠI styl vaření a preference.

Menší než 12 palců může vyvinout horké body, zatímco větší pánve jsou tak velké, že se stává obtížným dostat většinu plotních sporáků k ohřátí celé vařicí plochy.

Vybrání správné velikosti vašeho železného pánve je klíčové, protože tyto přicházejí v různých velikostech. Přestože je pánve o průměru 30 cm obecně nejvhodnější pro rodiny nebo pokud budete připravovat velké jídla, ideální velikost, kterou byste měli uvážit při nákupu, je verze o průměru 25 cm. Je to právě ta správná velikost, aby nepojednala příliš mnoho místa a zároveň se dala použít k přípravě jídel. Na druhou stranu, pro větší setkání, kde budete vařit pro přátele nebo členy rodiny, určitě zvažte pánvi o průměru 30 cm. Správná velikost vám umožní vařit efektivně a užívat si příjemné jídlo společně s ostatními!

Vlastnosti skvělé železné pánve

Nejlepší věc na čugu je, že by měl být stejně trvanlivý jako jakoukoliv jinou položku, kterou chcete ve své kuchyni, a přitom není drahá. A brusle, do kterých je dobré investovat ve vašem prostoru pro kuchaření: Dobré brusle mohou vydržet několik let... Chcete silnou brusli s rovnoměrnou vařicí plochou, protože pomáhá lépe uvařit vaši potravu a je snadnější očistit. Důležitá je také rukojeť brusle! Musí být pevná a bezpečná, aby ji mohli zvedat bez problémů se zdravím. Těžká brusle je známkou kvality. Kvalitní brusle s dobrým hmotnostním profilem.

Proč je váha důležitá

Hmotnost vašeho pánve: Těžší pánve může být lepší pro přípravu jídla a udržení teploty po celou dobu jídla, takže je to něco, na co byste měl/a vztahovat pozornost. Čím tlustší je pánve, tím lépe drží teplo, což znamená rovnoměrný čas vaření. Ale samozřejmě nechcete nutně být příliš těžké s pánví a zjistit, že je pro vás (nebo někoho jiného, například někdy mají hrnce více uživatelů) obtížné používat správně! Klíčem je hledat rovnováhu. Vyberte si pánvi, která je dostatečně dobrá k vaření, ale dostatečně lehká, aby jste ji mohl/a snadno ovládat a pracovat s ní efektivně. Odpověď je jednoduchá - zvedněte pánvi a zkontrolujte, zda se její váha zdá vám pohodlná. Měli byste ji umět docela dobře ovládat.

Tipy pro snadnou údržbu

Železné pánve vyžadují trochu více péče a je to další úsilí, ale pokud je správně udržovat, vytřešťují navždy. Ujistěte se, že vaše pánve je snadno čistitelná a udržovatelná. Nicméně hladká povrch je vždy lepší, protože nemá poru a snadno reziví, což je důvodem, proč jsou jednoduché k uvaření na nich i jejich čištění. Také zjistěte, zda je pánve předem nasmažená, což znamená, že ji můžete použít okamžitě, namísto toho, abyste ji museli každoprávně před použitím sami nasmažit. Dlouhá rukojeň pánve vám pomůže s jistotou manipulovat se sadou kuchyňského nádobí a ulehčí vám proces vaření a urychlí čištění.

Jak používat železnou pánvi na různých kuchařských površích

Jednou z krásných vlastností ocelových pánvi je, že je můžete používat kdekoli, na sporáku, ve fornu nebo na grilu. To je dělá skvělým přídavkem do jakéhokoli kuchyně. Když hledáte pánvi, vyberte si tu, která se dá použít mnohem více způsoby než jen k ploskému smažení. Měla by také být odolná vysokým teplotám, aby jste mohli připravit jakýkoli druh jídla doma bez dilematu. Tímto způsobem budete moct svou pánvi používat pro cokoli od smažení, pečení po grilování.

No, aby udržet úžasnou kvalitu vaření a zlepšit své zkušenosti s kuchařem od nynějška opravdu potřebujete najít vhodnou pánev na smažení. Stačí získat pánvičku, která dělá to, co od ní potřebujete, je dostatečně pevná, aby vás nezklamala po následujících několika měsících (pokud vaše rodina neruší předměty po celém domě), je dost těžká a co nejvíce snadná na dlouhodobé používání, což ulehčí život a zmírní stres. Předpokládané nouzové čištění horkou vodou před tím, než se věci utvrdí, by mělo být bezpečné bez ohledu na to, jaký druh kamna nebo trouby máte k dispozici. Tento seznam usnadní nalezení dobré ocelové pánve, kterou můžete používat navždy a mít každým okamžikem chutnou stravu! Přeji hezké vaření!