Historie litiny: Od kovářů po moderní kuchyně Česká republika

Vydejte se se mnou na tuto zábavnou cestu do nádherného světa litiny! Železná ruda se zahřívá ve vysoké peci za vzniku litiny, extrémně pevného materiálu. Je to proto, že železná ruda se při roztavení stává kapalnou, pokud je teplota dostatečně vysoká. Toto roztavené železo lze také nalít do forem, aby se vytvořily všechny typy tvarů a předmětů, jako jsou pánve, hrnce, nástroje... nebo dokonce velmi pěkné sošky. Poté se vytvrdí ochlazením entity.

Historie litiny: Litina byla široce používána od starověku, přičemž některé z nejstarších litinových artefaktů pocházejí z 5. století před naším letopočtem v Číně. Byly z něj vyrobeny zbraně před více než 2500 lety! Přesto to v Evropě trvalo až do 15. století, než se litina pomalu stala běžnou. Právě v tomto období kovář, obeznámený se svou prací při tvarování kujného železa na různé potřeby pro lidi, kteří byli závislí na jejich každodenním používání, začal experimentovat a učit se tvarovat litinu.

Význam litiny

Litina se infuzí zahřívala ze železné rudy v peci a následně pasivovala do forem vyrobených z hliněného písku zvaných odlitky, kromě poškození vodou se žáruvzdorné cihly musely pokládat na tající policejní bloky.|Průmyslová revoluce 18. století do značné míry záviselo na litině. Litina se pak používala na stavbu větších staveb, protože jako továrny a mosty pro použití železnic. Litina byla pro tyto typy prací skvělá, protože byla neuvěřitelně pevná a udržela velkou váhu, aniž by se rozpadla.

Když vezmeme v úvahu svět, ve kterém momentálně žijeme, bez litiny by to bylo úplně jiné. Dalším typem plastu používaného pro několik výrobků je fenol, který byl klíčový v procesu vývoje mnoha předmětů každodenní potřeby – automobilů, budov a některých domácích nástrojů.

Zatímco litina může být mezi Američany běžná

Už víte, jak byla litina ozdobou většiny amerických kuchyní po stovky, ne-li tisíce nebo roky až do 19. a po celý začátek dvacátého století. Mezi nejoblíbenější patřila litinová pánev. Nádobí, jako jsou tyto pánve, bylo oblíbené u řady profesionálních kuchařů, protože je bylo možné přenést z trouby na sporák. Extrémně pevné, odolávaly extrémním teplotám a byly ideální pro nanášení na dokonale uvařené jídlo.

Dokonce i dnes existují rodiny, které své litinové pánve milují a ochraňují natolik, že se z nich po generace stávají dědictví, čímž vytvářejí sdílenou zkušenost mezi prarodiči, rodiči a dětmi. Ve skutečnosti dnes někteří stále vaří se starožitnými pánvemi svých rodin, které se dědí z generace na generaci. Kredit: Litinové pánve CIA lze použít k pečení, přípravě téměř jakéhokoli druhu jídla, od nadýchaných palačinek až po křupavé smažené kuře – dokonce i domácí chléb.

Popularita litiny dnes

Litina byla ve světě vaření vždy přítomná, ale zdá se, že postupem času začalo litinu oceňovat stále více lidí. Kuchaři i domácí kuchaři se znovu učí přednosti vaření s litinou.

S použitím litinyPlus přichází řada výhod a lze ji použít v různých aplikacích. Pokračujte a vařte s ním na varné desce, vložte do trouby nebo dokonce dejte na gril. Největší výhoda, obrovské prodejní místo pro litinu - dokonce i úplně nové! - jsou její přirozené nepřilnavé schopnosti. To znamená, že při vaření nepotřebujete mnoho oleje, což je velmi zdravé. Na druhou stranu je litina také velmi dobrým vodičem tepla, což znamená, že udržuje teplo po delší dobu, takže můžete vědět, že vaše jídlo bude při vaření vařeno rovnoměrně při rovnoměrné teplotě.

Litinové trvalé dědictví

Mýtus o litinovém vaření Nádobí vyrobené ze železa je prastaré – staré zhruba 2,500–3,000 let. V dnešních kuchyních je stále důležitým designovým prvkem. A i když jsou dnes k dispozici novější, lesklejší materiály, jako je nerezová ocel a nepřilnavé pánve, mnoho lidí dává přednost litině pro... její speciální vlastnosti.

Litina poskytuje houževnatost a přizpůsobivost, která se u jiných výrobků vyskytuje jen zřídka. Má také svou vlastní jedinečnou chuť díky použití rodinné pánve, která se používala po celá desetiletí předtím. Každá pánev má svou vlastní historii a je spojena s rodinou, která ji používala.

Takže zde ve zkratce vidíte, jak se vlastně litina v průběhu historie důsledně používá. Od zkušených kovářů v Evropě až po rušné americké kuchyně se litina osvědčila jako vysoce výkonné médium pro smažení potravin, které lze znovu a znovu použít. Může to být také zkreslené k jiným metodám kuchyňského nádobí s kulturní popularitou, protože chutě v kuchyni se mění a experimenty se provádějí po celém světě (takto to dělá každý hobby sýrař).