Jaký je rozdíl mezi litinou a šedou litinou? Česká republika

Jaký je rozdíl mezi litinou a šedou litinou?

Pravděpodobně jste slyšeli o litině a šedé litině, pokud si ceníte vaření. Oba LF jsou oblíbené materiály používané pro výrobu nádobí, ale mají některé rozdíly, které jsou jemné. Budeme hovořit o výhodách, inovacích, bezpečnosti, použití, servisu, kvalitě a aplikacích těchto dvou typů litin.

Výhody litiny

Univerzální a materiál je odolný při výrobě hrnců, pánví a dalších kuchyňských potřeb. Litinové nádobí má dobrou kapacitu a dokáže rovnoměrně rozložit teplotu. Tento Litinová vyjetá kolej znamená, že jídlo připravené na litinových pánvích a hrncích bude dobře propečené ze všech stran. Litinové nádobí je obvykle levné ve srovnání s jinými formami nádobí. Navíc se snadno čistí a udržuje a při přesném používání může vydržet po celá léta.

Výhody šedé litiny

Typ litiny, která obsahuje vyšší stupně křemíku a uhlíku. Jeho vysoká vodivost je chápána jako tepelná, což znamená, že se rychle a rovnoměrně zahřívá. Díky tomu je ideální pro přípravu pokrmů, které vyžadují rychlé vaření, jako jsou steaky, hamburgery a klobásy. Šedá litina je také nepřilnavá, což znamená, že se jídlo nepřichytí k horní části pánve. To usnadňuje vaření a čištění. Šedá litina je navíc odolnější než běžná litina, což z ní činí vynikající volbu pro náročné vaření.

Inovace a bezpečnost

Týká se vývoje nových tipů a vynálezů, které produkují věci lépe. Litinové i šedé litinové nádobí prošlo v posledních letech určitými inovacemi, aby bylo možné je vyrábět bezpečněji a efektivněji. Mnoho výrobců nyní například vyrábí litinové pánve se smaltovanými povrchy zvenku i zevnitř. Pánev je vyrobena s tímto nereaktivním smaltovaným povlakem, což znamená, že nebude reagovat na kyselé potraviny. Díky tomu je bezpečnější při pečení a vaření. Někteří výrobci navíc začali vyrábět šedou litinu se silikonovým povlakem, díky kterému jsou ještě nepřilnavější a snadněji se omývají.

Použití a jak přesně používat

Při práci s litinovým nebo šedým litinovým nádobím je třeba dodržovat některé pokyny, které jsou snadné. První, Lití z tvárné litiny Před přidáním jídla na pánev vždy předehřejte. To pomůže zajistit, aby se vaše jídlo uvařilo rovnoměrně. Za druhé, použijte malé množství tuku, aby se pokrmy nepřilepily na pánev. Použijete také sprej s nepřilnavým povrchem pro pohodlí. Za třetí, na litinovou pánev nikdy nepoužívejte kovové náčiní. Kovové nádobí může poškrábat povrch pánve, což způsobí, že se časem stane méně nepřilnavým. Musíte použít silikon nebo nádobí, které je dřevěné. Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla, budete se z litinového nebo šedého litinového nádobí těšit po mnoho let.

Servis a kvalita

Servis se týká známé úrovně pomoci a pomoci, kterou můžete očekávat od výrobce nebo prodejce vašeho litinového nádobí. Dobré služby mohou zahrnovat věci, jako je bezplatná doprava, bezplatné vrácení a klient jsou nápomocní zástupci. Kvalita se na druhé straně týká známé úrovně řemeslného zpracování a trvanlivosti nádobí. Kvalitní nádobí by mělo být vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů a mělo by být vytvořeno tak, aby vydrželo dlouhou dobu. Při nákupu litinového nebo šedého litinového nádobí nezapomeňte hledat společnosti, které poskytují kvalitní a servisní produkty.

Aplikace

Jak litinové, tak šedé litinové nádobí má skutečně širokou škálu. Litina je skvělá pro pomalé vaření pokrmů, jako jsou dušená jídla, polévky a chilli. Protože se zahřívá rovnoměrně, je navíc skvělý pro pečení chleba, rohlíků a sušenek. Šedá litina je naopak ideální pro vaření jídel, jako jsou rychlé hamburgery, steaky a klobásy. Je také skvělý na vaření vajec, slaniny a dalších snídaňových jídel. Šedá litina je navíc ideální pro venkovní vaření, protože je odolnější a méně pravděpodobné, že se rozbije nebo odštípne.

Litinové i šedé litinové nádobí jsou výjimečnou alternativou do každé kuchyně. The odlitky ze šedé litiny každý má své výhody, kterými jsou jedinečné inovace, bezpečnostní prvky, použití, řešení, kvalita a aplikace. Ať už jste kuchař profesionál, prostě doma vaříte rádi, utrácení za kvalitní litinové nebo šedé litinové nádobí bude rozhodnutím, kterého nebudete litovat.