Jaký je rozdíl mezi odlitkovou železnou a šedou odlitkovou železou?

Jaký je rozdíl mezi odlitkovým železem a šedým odlitkovým železem?

Jistě jste už slyšeli o kovové oceli a šedé kovové oceli, pokud si vážíte vaření. Obojí jsou oblíbené materiály používané při výrobě nádobí, ale mají některé subtilní rozdíly. Povolme si promluvit o výhodách, inovacích, bezpečnosti, použití, údržbě, kvalitě a aplikacích těchto dvou druhů kovové oceli.

Výhody hliníkové oceli

Univerzální a trvanlivý materiál pro výrobu hrnců, pánví a dalších kuchyňských pomůcek. Kovové nádobí má dobré tepelné kapacity a dokáže rovnoměrně distribuovat teplotu. Toto Hliníková rut znamená, že jídlo připravené v kovových pánvích a hrncích bude dobře uvařeno ze všech stran. Kovové nádobí je obvykle levnější ve srovnání s jinými druhy nádobí. Je také snadné ho čistit a údržbovat, a může vydržet léta, pokud se používá správně.

Výhody šedé kovové oceli

Typ černého hliníku, který obsahuje vyšší množství sílící a uhlíku. Je známý pro vysokou tepelnou vodivost, což znamená, že se rychle a rovnoměrně ohřevá. To ho činí dokonalým pro přípravu jídla, které vyžaduje rychlé vaření, jako jsou štětinaté, hamburgery a klobásy. Šedý černý hliník je také protilepivý, což znamená, že jídlo se na něj nelepí. To usnadňuje vaření i úklid. Navíc je šedý černý hliník odolnější než běžný černý hliník, což ho činí vynikající volbou pro náročné vaření.

Inovace a bezpečnost

Týká se vývoje nových nápadů a vynálezů, které vyrábějí věci lépe. Oba druhy kovového nádobí - odlitková ocel i šedá odlitková ocel - prošly v posledních letech inovacemi, aby byly bezpečnější a účinnější při používání. Například mnoho výrobců nyní vyrábí odlitková ocelová pánve s emaliovým potahem na vnější i vnitřní straně. Tento emaliový potah dělá pánvi nereaktivní, což znamená, že se nebude reagovat s kyselými potravinami. To ji činí bezpečnější k použití při pečení a vaření. Navíc někteří výrobci začali vyrábět šedou odlitkovou ocel s siliconeovým potahem, který ještě více snižuje lepivost a usnadňuje mytí.

Použití a jak přesně používat

Při práci s odlitkovou ocelí nebo šedou odlitkovou ocelí musíte sledovat několik jednoduchých pokynů. Za prvé, Výrobě pružné litiny vždy předehřejte své pánev předtím, než do ní přidáte jídlo. To pomůže zajistit, aby vaše jídlo bylo rovnoměrně uvařené. Druhé, použijte malou dávku oleje nebo tuku, abyste zabránili přilnutí jídla na pánvi. Můžete také použít nelepený sprej pro další pohodlí. Třetí, nikdy nepoužívejte kovové náčiní pro černou ocelovou pánvi. Kovová náčiní může poškrábat povrch pánve, což způsobí, že bude méně nelepená s časem. Měli byste používat silikonová nebo dřevěná náčiní. Bude vám libit vaše černá ocel nebo šedá ocelová kuchyňská nádobí po mnoho let, pokud budete následovat tyto jednoduché pravidla.

Služby a kvalita

Služba odkazuje na známou úroveň pomoci a podpory, kterou můžete očekávat od výrobce nebo prodejce vašeho kovového nádobí. Dobrá služba může zahrnovat věci jako bezplatná doprava, zdarma vrácení a uživatelé jsou nápomocní představitelé. Kvalita na druhé straně souvisí s známou úrovní řemeslnictví a trvanlivosti nádobí. Kvalitní nádobí by mělo být vyrobeno z kvalitních materiálů a mělo by být vyrobeno tak, aby vydrželo dlouhou dobu. Při nakupování kovového nebo šedého kovového nádobí se ujistěte, že hledáte firmy, které nabízejí dobré kvalitní a služební produkty.

Aplikace

Obojí, černá i šedá odlita kuchyňská nádobí mají ve skutečnosti širokou škálu využití. Černá odlita je skvělá pro pomalé vaření pokrmů jako guláše, polévky a chili. Díky rovnoměrnému ohřevu je také skvělá pro pečení chleba, rohlíků a cibulových koláčů. Na druhé straně je šedá odlita ideální pro přípravu rychlých jídel jako hamburgery, steak nebo klobásy. Je také skvělá pro vaření vajec, slaniny a dalších snídaně. Navíc je šedá odlita ideální pro venkovní vaření, protože je vydržnější a méně pravděpodobné, že se rozlomí nebo poškrábe.

Obojí, černá i šedá odlita kuchyňská nádobí jsou vynikající alternativy pro jakoukoli kuchyni. šedá litinová odlitky každá má své jedinečné výhody, inovace, bezpečnostní prvky, použití, řešení, kvalitu a aplikace. Ať už jste profesionální kuchař nebo prostě milujete vařit doma, investice do kvalitního černého nebo šedého odlitého kuchyňského nádobí bude rozhodnutí, kterého se nebudete litovat.