Den store hemmelighed for at forhindre dine støbejernsgryder i at sætte sig fast?? KORREKT KRYDDER! Krydderi er processen med at dække dine pander med et lag olie, som hjælper med at forlænge dens levetid og spare dig for stress fra mad, der klamrer sig direkte til det. ____________________ Dernæst en trin-for-trin-proces for, hvordan du krydrer dit støbejerns-kogegrej til nem non-stick-tilberedning:
Sådan krydrer du dine støbejernsgryder til non-stick herlighed:
Hvis du vil krydre dine pander, skal du starte med at sikre dig, at tingene er rene og udbenede. Når de er blevet klargjort, skal du smøre hele indersiden af en pande let med olie - det vil sige alle overflader: hver krog og afkrog (hver strøm), såvel som rundt om siderne. Vegetabilsk olie (eller raps, vindruekerneolie) til stegning (* se note)
Efter at have olieret din pande sæt den på hovedet i en forvarmet ovn til 350 grader Fahrenheit og lad smerten bage i en time. Luk derefter ovnen og lad gryden køle helt af. Når panden er afkølet, er den nu klar til at blive båret væk i din pung eller murse på alle dine kulinariske quests!
Bedste måder at krydre dine støbejernspander på
Gå let på olien Du behøver kun en slank belægning, der påføres konsekvent.
Brug olier, der har et højt røgpunkt, såsom rapsolie, da det er det bedste til at krydre støbejerns køkkengrej.
Når du bager hele grillpanden, stiller du den også på hovedet. På denne måde kan eventuel overskydende olie dryppe af, og hele panden får et jævnt lag olie på overfladen.
Lad gryden køle af i en ovn for at undgå sammenblanding og klæbrighed af olien.
Husk, at trinene beskrevet ovenfor vil hjælpe med at bevare et støbejern med non-stick egenskaber og sikre, at du bruger det i mange år fremover. Gå derfor ikke glip af at give dine støbejernspander et krydderi i dag, og kom med i biopakken med problemfri madlavning.