Pflege von Gusseisen: Tipps zur Reinigung und Wartung Ihres Kochgeschirrs Deutschland

Und Leute, warum liebt ihr eure gusseisernen Bratpfannen so sehr? Oder vielleicht habt ihr einen gusseisernen Schmortopf, mit dem ihr eurer Familie wärmende Eintöpfe und Schmorgerichte zubereiten könnt? Aber wenn ihr in eurer Küche Kochgeschirr habt, dann eignet es sich offensichtlich hervorragend zum Kochen verschiedener Arten von Gerichten. Es verleiht eurem Essen eine besondere Würze! Wusstet ihr auch, dass eine gusseiserne Bratpfanne besondere Pflege erfordert, um sie in bestem Zustand zu halten? Genau wie ihr eure Spielsachen oder Bücher liebt, solltet ihr auch eure gusseisernen Pfannen auf die gleiche Weise pflegen.

Dos and Don'ts bei der Pflege von Gusseisen

Folgendes können Sie tun, um das gute Aussehen und die Funktion Ihres Gusseisenkochgeschirrs zu erhalten:

1) Waschen Sie Ihr Gusseisen-Kochgeschirr sofort nach dem Gebrauch! Wenn es sein muss, genügt heißes Wasser mit etwas Seife. Reinigen Sie es mit einem weichen Schwamm oder Tuch. Nach dem Waschen spülen Sie Ihre Töpfe ab und trocknen Sie sie sofort mit einem Handtuch ab. So vermeiden Sie, dass die Klinge rostet.

Geben Sie Kochgeschirr aus Gusseisen NIEMALS in die Spülmaschine. Spülmaschinen sind sehr hart im Nehmen und können Ihr Kochgeschirr zerstören. Lassen Sie es außerdem nicht für längere Zeit in Wasser eingetaucht. Es kann rosten, wenn es zu lange im Wasser bleibt, und das wollen wir auf keinen Fall!

JA, brennen Sie Ihr Gusseisenkochgeschirr regelmäßig ein. Beim Einbrennen wird im Grunde eine dünne Schicht auf Ihr Gusseisen aufgetragen. Diese Schicht verhindert, dass das Wasser Rost ansetzt, und verhindert auch, dass beim Kochen Lebensmittel anhaften. Auf diese Weise fällt Ihr Essen nicht aus der Pfanne, da das Einbrennen und Reinigen einfach ist!

Verwenden Sie NIEMALS Metallutensilien für Ihr Gusseisenkochgeschirr. Andernfalls zerkratzen Metallutensilien lediglich die Oberfläche und beschädigen Ihre Würze. Verwenden Sie stattdessen Holz- oder Silikonutensilien. Diese sind weicher und beschädigen Ihr Kochgeschirr nicht.

Lagern Sie Ihr Gusseisen-Kochgeschirr an einem trockenen Ort mit guter Luftzirkulation. Denken Sie daran, es gut abzutrocknen, damit es nicht rostet. Wenn Sie Ihr Kochgeschirr stapeln, legen Sie zwischen jedes Teil ein Papiertuch oder einen Lappen. Ihre kleinen Tony Starks werden sonst den schwarzen Lack zerkratzen und das kann nichts Gutes bringen.

So entfernen Sie hartnäckige Flecken aus Ihrem Gusseisen

Doch selbst mit der richtigen Pflege kann es sein, dass sich hartnäckigere Flecken nicht entfernen lassen. Hier sind einige Tipps, die Abhilfe schaffen:

Füllen Sie die Pfanne mit angebranntem Essen und lassen Sie es einige Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Dadurch lösen sich die angebrannten Essensreste endlich ein wenig. Schrubben Sie die Pfanne nach dem Einweichen leicht mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm, um Speisereste zu entfernen. Wenn der Geruch und der Fleck immer noch vorhanden sind, stellen Sie eine Paste aus Backpulver und etwas Wasser her. Reiben Sie diese Paste sanft auf den Fleck.

Mein letzter Tipp für Sie: Wenn Ihre Spüle Rostflecken hat, mischen Sie 2 EL Essig mit etwa der gleichen Menge Backpulver. Vermischen Sie die Mischung und tragen Sie sie auf den Rostfleck auf. Lassen Sie die Mischung ein paar Minuten einwirken, damit sie sich löst. Schrubben Sie die Pfanne anschließend mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm. Reinigen Sie die Pfanne anschließend, indem Sie alles mit Wasser abspülen und gut abtrocknen. Dadurch wird der Rost entfernt.

So halten Sie Ihr Gusseisen ein Leben lang

Sie sind ein Geschenk für uns. Bei richtiger Behandlung können sie Jahre und Generationen überdauern! Hier sind einige Tipps, wie Sie die Lebensdauer verlängern können:

Es ist hilfreich, Ihr Gusseisenkochgeschirr nach jedem Gebrauch oder, wenn es nicht so häufig verwendet wird, mindestens einmal im Monat einzubrennen. So bleibt es in gutem Zustand.

Denken Sie beim Reinigen Ihres Kochgeschirrs aus Gusseisen daran, keine scharfen Chemikalien oder harten Scheuerschwämme zu verwenden. Sie können die Oberfläche ruinieren und die Korrosion zerstören. Verwenden Sie ein sanftes Reinigungsverfahren.

Bei richtiger Pflege (überschüssiges Öl entfernen, reinigen und trocknen) rostet Ihr Gusseisen nicht. Lagern Sie es jedoch immer an einem trockenen Ort mit guter Luftzirkulation.

Wenn Sie jedoch Rost oder Schäden feststellen, müssen Sie das Problem unbedingt sofort beheben. Schnelles Handeln kann Ihnen kostspielige Schäden an Ihren Sachen ersparen und das Kochgeschirr in einem Top-Zustand halten.

Pflegetipps für Ihre Gusseisenpflege

Eines der schönsten Werkzeuge in jeder Küche ist Kochgeschirr aus Gusseisen, das jedoch gepflegt werden muss, um in bestem Zustand zu bleiben. Kurz gesagt, hier sind die Tipps, die Sie dabei beachten sollten:

Eine gusseiserne Pfanne mit kaltem Wasser und ohne Chemikalien. Waschen Sie Ihr Kochgeschirr nach jedem Gebrauch in heißem Seifenwasser (damit es nicht rostet).

Geben Sie Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen NIEMALS in die Spülmaschine und lassen Sie es NIEMALS für längere Zeit einweichen.

Richtig: Würzen Sie Ihr Gusseisen von Zeit zu Zeit oder wiederholen Sie die Würze, um Rost vorzubeugen und die Antihaftwirkung zu erhalten.

Obwohl Gusseisen nahezu unzerstörbar ist, sollten Sie bei der Zubereitung Ihres Kochgeschirrs auf die Verwendung von Metallutensilien verzichten, um Verschleiß vorzubeugen.

JA, lagern Sie das Kochgeschirr aus Gusseisen an einem trockenen, gut belüfteten Ort und legen Sie beim Stapeln zwischen die einzelnen Teile ein Papiertuch oder einen Lappen.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, bleibt Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen in Topform und Sie können noch viele Jahre lang köstlich damit kochen und backen!