Was ist der Unterschied zwischen Gusseisen und Graugusseisen?

Was ist der Unterschied zwischen Gusseisen und Graugusseisen?

Sie haben wahrscheinlich schon von Gusseisen und Graugusseisen gehört, wenn Sie Wert aufs Kochen legen. Beide Materialien werden gerne für die Herstellung von Kochgeschirr verwendet, aber sie haben einige subtile Unterschiede. Wir werden über die Vorteile, Innovationen, Sicherheit, Verwendung, Wartung, Qualität und Anwendungen dieser beiden Arten von Gusseisen sprechen.

Vorteile von Gusseisen

Vielseitiges und langlebiges Material zur Herstellung von Töpfen, Pfannen und anderen Küchenutensilien. Gusseisen-Kochgeschirr hat eine gute Wärmekapazität und kann die Temperatur gleichmäßig verteilen. Dies Gusseisen Routine bedeutet, dass Lebensmittel in Gusseisen-Pfannen und -Töpfen von allen Seiten gut gekocht werden. Gusseisen-Kochgeschirr ist im Allgemeinen im Vergleich zu anderen Formen von Kochgeschirr günstig. Es ist außerdem einfach zu reinigen und zu pflegen und kann viele Jahre halten, wenn es genau richtig verwendet wird.

Vorteile von Graugusseisen

Eine Art Gusseisen, das höhere Mengen an Silizium und Kohlenstoff enthält. Es ist bekannt für die hohe thermische Leitfähigkeit, was bedeutet, dass es schnell und gleichmäßig erhitzt wird. Dadurch ist es perfekt zum Zubereiten von Speisen, die eine schnelle Zubereitung erfordern, wie Steaks, Burger und Würste. Graues Gusseisen ist außerdem antihaftend, was bedeutet, dass sich Nahrungsmittel nicht auf der Pfanne festsetzen. Dadurch wird das Kochen und Putzen einfacher. Außerdem ist graues Gusseisen robuster als normales Gusseisen, wodurch es eine hervorragende Wahl für anspruchsvolles Kochen darstellt.

Innovation und Sicherheit

Bezieht sich auf die Entwicklung neuer Tipps und Erfindungen, die Dinge besser produzieren. Sowohl Gusseisen- als auch Graugusseisengeräte haben in den letzten Jahren einige Innovationen erfahren, um sie sicherer im Gebrauch und effizienter zu machen. Zum Beispiel versehen viele Hersteller heute Gusseisentöpfe mit Emailbeschichtungen außen und innen. Diese Emailbeschichtung macht den Topf reaktionsfrei, was bedeutet, dass er nicht mit sauren Lebensmitteln reagiert. Dadurch ist er sicherer für Backen und Kochen. Außerdem haben einige Hersteller angefangen, Graugusseisen mit Silikonbeschichtungen herzustellen, die sie noch unhaftender und einfacher zu reinigen machen.

Und wie genau zu verwenden

Wenn Sie mit Gusseisen- oder Graugusseisengerät arbeiten, sollten Sie einigen einfachen Richtlinien folgen. Erstens, Zugfestes Gußeisen heizen Sie immer Ihre Pfanne vor dem Hinzufügen von Essen vor. Dies wird helfen, sicherzustellen, dass Ihr Essen gleichmäßig kocht. Zweitens, verwenden Sie eine kleine Menge an Öl oder Fett, um das Ankleben der Mahlzeit an der Pfanne zu vermeiden. Sie können auch einen nicht haftenden Sprühstoff für mehr Bequemlichkeit verwenden. Drittens, verwenden Sie niemals metallene Küchenutensilien für eine Gusseisenpfanne. Metallutensilien können die Oberfläche der Pfanne beschädigen und sie weniger haftfrei machen. Verwenden Sie stattdessen Silikon- oder Holzutensilien. Wenn Sie diesen einfachen Regeln folgen, können Sie Ihre Gusseisen- oder Graugusseisengeräte viele Jahre lang genießen.

Service und Qualität

Service bezieht sich auf das bekannte Niveau an Hilfe und Unterstützung, das man von dem Hersteller oder Händler Ihrer Gusseisenkochgeschirre erwarten kann. Guter Service kann Dinge wie kostenlose Lieferung, kostenlose Rückgaben und hilfreiche Kundenbetreuer umfassen. Qualität hingegen bezieht sich auf das bekannte Niveau an Verarbeitung und Haltbarkeit des Kochgeschirrs. Gutes Qualitätskochgeschirr sollte aus hochwertigen Materialien hergestellt sein und so entworfen sein, dass es lange hält. Wenn Sie Gusseisen- oder Graugusseisenkochgeschirr kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie nach Unternehmen suchen, die gute Qualität und Serviceleistungen bieten.

ANWENDUNGEN

Tatsächlich haben sowohl Gusseisen- als auch Graugusseisengeräte eine große Vielfalt. Gusseisen eignet sich hervorragend für langsame Gerichte wie Eintöpfe, Suppen und Chili. Da es gleichmäßig heizt, ist es außerdem gut für das Backen von Brot, Brötchen und Maisfladen. Graugusseisen dagegen ist ideal für das Zubereiten schneller Gerichte wie Burger, Steaks und Würste. Es eignet sich auch gut zum Kochen von Eiern, Speck und anderen Frühstücksgerichten. Außerdem ist Graugusseisen ideal für Outdoor-Kochen, da es robuster ist und weniger wahrscheinlich zu Splittern oder Bruch neigt.

Sowohl Gusseisen- als auch Graugusseisengeräte sind herausragende Alternativen für jede Küche. Die graugusseisengussformen haben jeweils ihre einzigartigen Vorteile, Innovationen, Sicherheitsfunktionen, Verwendungen, Lösungen, Qualität und Anwendungen. Unabhängig davon, ob Sie professioneller Koch sind oder einfach gerne zu Hause kochen, wird der Kauf hochwertiger Gusseisen- oder Graugusseisengeräte eine Entscheidung sein, die Sie nicht bereuen werden.