Malmi ajalugu: seppadest tänapäevaste köökideni

Tule koos minuga sellele lõbusale teekonnale imelises malmimaailmas! Rauamaaki kuumutatakse kõrgahjus, et luua malm, mis on äärmiselt tugev materjal. Selle põhjuseks on asjaolu, et rauamaak muutub sulamisel vedelaks, kui temperatuur tõuseb piisavalt kõrgele. Seda sularauda saab ka valada vormidesse, et moodustada igat tüüpi kujundeid ja esemeid, nagu pannid, potid, tööriistad... või isegi väga ilusad kujukesed. Seejärel taheneb see maha jahutades.

Malmi ajalugu: malmi on laialdaselt kasutatud juba iidsetest aegadest, mõned varasemad malmist esemed pärinevad 5. sajandist eKr Hiinast. Sellest valmistati relvi üle 2500 aasta tagasi! Siiski kulus Euroopas kuni 15. sajandini, enne kui malm hakkas aeglaselt levima. Just sel perioodil hakkas sepp, kes oli tuttav oma tööga sepistatud rauast mitmesugusteks vajalikeks esemeteks nende igapäevasest kasutamisest sõltuvatele inimestele, eksperimenteerima ja malmi vormimist õppima.

Malmi tähtsus

Malm oli infusioon, mida kuumutati rauamaagist õitsemisahjus ja seejärel passiveeriti, valati saviliivast valmistatud vormidesse, mida kutsuti valudeks, lisaks veekorruptsioonile tuli tulekindlad tellised panna sulavatele võmmplokkidele.|18. sajandi tööstusrevolutsioon samuti varakult. sajandil sõltus suuresti malmist. Seejärel kasutati malmi suuremate konstruktsioonide ehitamiseks, kuna tehased ja sillad raudteede kasutamiseks. Malm sobis seda tüüpi tööde jaoks suurepäraselt, kuna see oli uskumatult sitke ja talus palju raskust, ilma et see lahti rebeneks.

Kui mõelda maailmale, milles me praegu elame, oleks see ilma malmita hoopis teistsugune. Teine plastitüüp, mida mitme toote jaoks kasutatakse, on fenool, mis on olnud võtmetähtsusega paljude igapäevaste esemete – autode, hoonete ja mõnede kodutööriistade – arendusprotsessis.

Kuigi malm võib olla ameeriklaste seas tavaline

Te juba teate, kuidas malm on olnud enamiku Ameerika köökide kaunistus sadu, kui mitte tuhandeid või aastaid kuni 19. sajandini ja kogu kahekümnenda sajandi alguseni. Malmist pann oli üks populaarsemaid. Sellised keedunõud olid paljude professionaalsete kokkade seas populaarsed, kuna neid sai ahjust pliidiplaadile üle kanda. Äärmiselt tugevad, taluvad äärmuslikke temperatuure ja sobivad ideaalselt suurepäraselt küpsetatud toidu peale määrimiseks.

Isegi tänapäeval on perekondi, kes armastavad ja hindavad oma malmpannu nii väga, et muutuvad põlvkondade kaupa pärandiks, luues nii vanavanemate, vanemate ja laste vahel ühise kogemuse. Tegelikult valmistavad mõned veel tänagi oma pere antiikpannil, mida on põlvest põlve edasi antud. Krediit: CIACmalmpannu saab kasutada küpsetamiseks ja peaaegu igasuguste toitude valmistamiseks, alates kohevatest pannkookidest kuni krõbedaks praetud kana-isegi omatehtud leivani.

Malm on tänapäeval populaarne

Malm on toiduvalmistamise maailmas alati olnud, kuid tundub, et aja jooksul hakkasid üha rohkem inimesi malmi hindama. Nii kokad kui ka kodukokad õpivad malmist toiduvalmistamise voorusi uuesti tundma.

MalmPlusi kasutamine toob kaasa palju eeliseid ja seda saab kasutada erinevates rakendustes. Küpsetage sellega pliidiplaadil, asetage ahju või visake isegi grillile. Suurim eelis, malmi tohutu müügiargument – ​​isegi uhiuus! - on sellele omane mittekleepuvusvõime. See tähendab, et toiduvalmistamisel pole vaja palju õli, mis on väga tervislik. Teisest küljest on malm ka väga hea soojusjuht, mis tähendab, et see säilitab soojust pikema aja jooksul, nii et saate teada, et teie toit valmib küpsetamisel ühtlaselt ühtlase temperatuuriga.

Malmi püsiv pärand

Müüt malmist toiduvalmistamise kohta Rauast valmistatud kööginõud on iidsed – umbes 2,500–3,000 aastat vanad. See on tänapäevani köögis oluline disainielement. Ja kuigi tänapäeval on saadaval uuemaid ja läikivamaid materjale, nagu roostevaba teras ja mittekleepuvad pannid, eelistavad paljud inimesed malmi... noh, selle eriliste omaduste tõttu.

Malm annab sitkuse ja kohanemisvõime, mida teistes toodetes harva kohtab. Sellel on ka oma ainulaadne maitse, mis tuleneb perepanni kasutamisest, mida kasutati aastakümneid varem. Igal pannil on oma ajalugu ja see on seotud seda kasutanud perekonnaga.

Nii et siin lühidalt näete, kuidas malmi on kogu ajaloo jooksul järjekindlalt kasutatud. Alates Euroopa osavatest seppadest kuni hõivatud Ameerika köökideni on malm osutunud vastupidavaks vahendiks toidu praadimisel, mida saab uuesti ja uuesti kasutada. See võib olla kaldu ka muudele kultuuriliselt populaarsetele kööginõude valmistamise meetoditele, kuna köögi maitsed muutuvad ja katseid tehakse ülemaailmselt (seda teeb iga hobijuustu).