Entretien de la fonte : conseils pour nettoyer et maintenir votre vaisselle

Et puis, les gars, pourquoi êtes-vous si amoureux de votre poêle en fonte ? Ou peut-être avez-vous un cocotte en fonte qui apporte de la joie en préparant des ragoûts et des gratins réconfortants pour votre famille ? Mais si dans votre cuisine vous avez ce type de vaisselle, alors évidemment ils sont excellents pour cuisiner différents types de repas. Ils sont très bons pour relever vos plats ! Saviez-vous également qu'une poêle en fonte nécessite des soins spéciaux pour la maintenir dans le meilleur état ? En réalité, comme vous aimez bien vos jouets ou vos livres et que vous devez en prendre soin de la même manière avec une partie en fonte.

Ce qu'il faut faire et ne pas faire pour prendre soin de la fonte

Voici ce que vous pouvez faire pour maintenir une bonne apparence et fonction de votre vaisselle en fonte :

1) LAVEZ votre vaisselle en fonte immédiatement après l'avoir utilisée ! Si nécessaire, de l'eau chaude et un peu de savon sont acceptables. Nettoyez-la avec une éponge douce ou un chiffon. Après le lavage, rincez et séchez immédiatement vos casseroles avec une serviette. Ainsi, cela évite que la lame rouille.

NE METTEZ JAMAIS votre vaisselle en fonte dans le lave-vaisselle. Les lave-vaisselle sont très durs et peuvent détruire votre vaisselle. De plus, ne la laissez pas trempée dans l'eau pendant des heures. Elle peut rouiller si elle reste trop longtemps dans l'eau et nous ne voulons certainement pas ça !

OUI, huilez régulièrement votre vaisselle en fonte. Le processus d'huilage consiste essentiellement à ajouter une fine couche sur votre fonte. Cette couche empêche l'eau de provoquer de la rouille et aide également à ce que la nourriture ne colle pas pendant la cuisson. Ainsi, votre nourriture ne se détachera pas de la poêle car l'entretien et le nettoyage sont faciles !

N'UTILISEZ JAMAIS de couverts en métal sur votre vaisselle en fonte. Sinon, les couverts en métal grifferont simplement la surface et endommageront votre revêtement. Utilisez plutôt des couverts en bois ou en silicone. Ceux-ci sont plus doux, ils n'endommageront donc pas votre vaisselle.

CONSERVEZ votre vaisselle en fonte dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air. N'oubliez pas de bien la sécher pour éviter toute rouille. Lorsque vous empilez votre vaisselle, placez un papier absorbant ou un chiffon entre chaque pièce. Vos petits Tony Stark risquent de rayer ce bel émail noir si vous ne le faites pas, et rien de bon ne peut en découler.

Comment enlever les taches tenaces de votre fonte

Même avec les bons soins, on peut toutefois se retrouver face à un dilemme où il est impossible d'enlever certaines de ces taches plus coriaces. Eh bien, voici quelques conseils pour remédier à cela :

Remplissez la poêle avec des aliments brûlés, et remplissez-la d'eau tiède pour la faire tremper pendant quelques heures. Cela aidera à desserrer légèrement les aliments brûlés. Frottez doucement la poêle avec un chiffon ou une éponge souple après le trempage pour enlever les résidus alimentaires. Si l'odeur et la tache persistent, faites une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d'eau. Frottez cette pâte doucement sur la tache.

Le dernier conseil que je vous donne est que si votre évier a des traces de rouille, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre et environ la même quantité de bicarbonate de soude. Mélangez et appliquez sur la tache de rouille. Laissez agir pendant quelques minutes. Ensuite, utilisez un brossin doux ou une éponge pour frotter la poêle. Puis, nettoyez la poêle en rinçant tout avec de l'eau et en séchant bien. Cela nettoiera la rouille.

Comment faire durer votre vaisselle en fonte un temps fou

Ce sont des cadeaux pour nous, s'ils sont bien entretenus, ils peuvent durer des années - des générations ! Découvrez quelques conseils pour les faire durer plus longtemps :

Il est recommandé de réappliquer une couche de finition à votre vaisselle en fonte chaque fois après utilisation, ou au minimum une fois par mois si elle n'est pas utilisée fréquemment. Cela la maintiendra en bon état.

Lors du nettoyage de votre vaisselle en fonte, rappelez-vous de ne pas utiliser des produits chimiques agressifs ou des éponges abrasives. Ils peuvent endommager la surface et détruire la finition. Utilisez un processus de nettoyage doux et propre.

Si vous en prenez bien soin ensuite (enlever l'excès d'huile, nettoyer et sécher), votre fonte ne rouillera pas, mais stockez-la toujours dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air.

Mais si vous remarquez de la rouille ou des dommages, il est crucial de traiter le problème immédiatement. Agir rapidement peut vous éviter des dommages coûteux à vos affaires et garder la vaisselle en parfait état.

Conseils d'entretien pour votre fonte

L'un des outils les plus agréables dans n'importe quelle cuisine est un ustensile de cuisine en fonte, mais celui-ci nécessite des soins pour rester dans son meilleur état. En résumé, voici donc les choses à retenir concernant son entretien :

Une poêle en fonte avec de l'eau froide non chimique DO lavez votre vaisselle après chaque utilisation dans de l'eau chaude savonneuse (afin qu'elle ne rouille pas).

NE METTEZ JAMAIS votre vaisselle en fonte dans le lave-vaisselle ou laissez-la tremper pendant de longues périodes.

Correcte : SAISONNEZ ou re-saisonnez votre fonte de temps en temps pour éviter la rouille et la garder antiadhésive.

Bien que la fonte soit presque indestructible, évitez d'utiliser des ustensiles en métal sur votre vaisselle pour éviter tout usure.

OUI, stockez la vaisselle en fonte dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air, et si vous les empilez, mettez une serviette en papier ou un chiffon entre chaque pièce.

En suivant ces conseils, vous aurez votre Vaisselle en Fonte en parfait état et profiterez de nombreuses années de cuisine et de pâtisserie délicieuses à venir !