캐스 아이언 관리: 주방용품 청소 및 유지 보수 팁

그리고, 여러분 왜 캐스 아이언 프라이팬에 그렇게 반한 거예요? 아니면 perhaps 가족에게 따뜻한 스튜와 카세로를 만들어주는 캐스 아이언 덤불 오븐이 있어서 행복하나요? 하지만 부엌에서 어떤 조리 도구를 사용하든 분명히 다양한 요리를 하는 데 매우 훌륭합니다. 음식에 양념을 더하는 데도 아주 좋죠! 또한 캐스 아이언 프라이팬은 최상의 상태를 유지하기 위해 특별한 관리가 필요하다는 것을 알고 계셨나요? 실제로 여러분이 장난감이나 책을 아끼듯이 캐스 아이언도 같은 방식으로 돌봐야 합니다.

캐스 아이언 관리 시 유의사항

캐스 아이언 주방용품의 좋은 외관과 기능을 유지하기 위해 할 수 있는 일입니다:

1) 주철 조리기를 사용한 후 즉시 세척하세요! 반드시 필요한 경우, 뜨거운 물과 약간의 비누를 사용하는 것이 허용됩니다. 부드러운 스펀지나 천으로 닦아주세요. 세척 후에는 수건으로 그릇을 씻고 즉시 닦아내어 날개가 녹슬는 것을 방지합니다.

주철 조리기를 절대 식기 세척기에 넣지 마세요. 식기 세척기는 매우 강력하여 조리기를 망칠 수 있습니다. 또한 오랫동안 물에 담가 두지 마십시오. 물에 너무 오래 두면 녹슬 수 있으며 우리는 그것을 원하지 않습니다!

네, 자주 주철 조리기를 시즌링하세요. 시즌링 과정은 기본적으로 주철 위에 얇은 층을 추가하는 것입니다. 이 층은 물이 고여 녹슬지 않도록 방지하고 음식이 요리 중에 붙지 않도록 도와줍니다. 그렇게 하면 음식이 프라이팬에서 벗겨지지 않고 관리와 세척이 쉽습니다!

주물 철 조리기구에 금속 식기를 절대 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 금속 식기는 표면을 긁고 시즌 맛을 손상시킬 것입니다. 대신 나무 또는 실리콘 식기를 사용하십시오. 그것들은 더 부드러워서 조리 기구를 손상시키지 않습니다.

주물 철 조리기구는 통풍이 잘 되는 건조한 장소에 보관하십시오. 반드시 잘 닦아 녹이 생기지 않도록 하십시오. 조리기구를 쌓을 때 각각의 조리기구 사이에 종이 타월이나 천을 놓으십시오. 그렇게 하지 않으면 당신의 리틀 토니 스타크들이 그 검은 라커를 긁어낼 것이며, 그로 인해 좋은 결과는 나오지 않을 것입니다.

주물 철에서 지워지지 않는 얼룩 제거 방법

그러나 적절한 관리를 해도 더 강顽固한 얼룩을 제거할 수 없는 딜레마에 처할 수 있습니다. 여기 몇 가지 팁을 드립니다. 이를 해결하는 데 도움이 될 것입니다:

팬에 탄 음식이 있다면, 따뜻한 물을 부어 몇 시간 동안 담가 두세요. 이는 탄 음식이 약간 떨어지도록 도와줍니다. 담근 후 부드러운 솔이나 스펀지로 가볍게 문질러 음식 찌꺼기를 제거하세요. 냄새와 얼룩이 여전히 남아 있다면, 베이킹 소다와 물을 섞어 페이스트를 만들어 보세요. 이 페이스트를 얼룩 위에 부드럽게 문질러 주세요.

마지막 팁은 세면대에 녹이 생겼다면, 사과식초 2큰술과 베이킹 소다 약간을 섞어 녹 얼룩에 바르라는 것입니다. 이를 몇 분 동안 그대로 두고 작용하도록 하세요. 다음으로 부드러운 솔이나 스펀지를 사용해 팬을 닦으세요. 그리고 물로 모든 것을 씻어내고 잘 말리세요. 이렇게 하면 녹을 제거할 수 있습니다.

캐스팅 아이언을 평생 사용하는 법

이것들은 우리에게 주어진 선물입니다. 적절히 관리하면 수년, 심지어 대대로 사용할 수 있습니다! 더 오래 사용하기 위한 몇 가지 팁을 확인해 보세요:

매번 사용 후에 캐스 아이언 조리 도구를 시즌링하는 것이 좋으며, 적게 사용한다면 최소한 한 달에 한 번은 해야 합니다. 이렇게 하면 좋은 상태를 유지할 수 있습니다.

캐스 아이언 조리 도구를 청소할 때 강력한 화학 물질이나 거친 세척 패드를 사용하지 마십시오. 이는 표면을 손상시키고 시즌을 망칠 수 있습니다. 부드럽고 깨끗한 과정을 사용하십시오.

사용 후 적절히 관리하면(여분의 기름을 제거하고 청소 및 건조) 캐스 아이언이 녹슬지 않습니다. 항상 통풍이 잘 되는 건燥한 장소에 보관하십시오.

하지만 녹이 생기거나 손상된 부분이 보인다면 즉시 문제를 해결하는 것이 중요합니다. 신속하게 대처하면 비용이 많이 드는 손상을 방지하고 조리 도구를 완벽한 상태로 유지할 수 있습니다.

캐스 아이언 관리 팁

어떤 주방에서든 가장 즐거운 도구 중 하나는 캐스 아이언 조리 도구입니다. 하지만 최상의 상태를 유지하려면 관리가 필요합니다. 그래서 간단히 말해 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항들이 있습니다:

시즌 처리된 차가운 물을 사용하고 화학 물질 없이 주철 팬을 사용하십시오. 매번 사용 후 뜨거운 비누물에 그릇을 씻으십시오(녹슬지 않게 하기 위함).

주철 조리 도구를 식기 세척기에 넣거나 오랫동안 담가 두지 마십시오.

올바른 방법: 주철을 종종 시즌하거나 재시즌 처리하여 녹을 방지하고 비접착성을 유지하십시오.

주철은 거의 손상되지 않지만, 마모와 스크래치를 방지하기 위해 금속 식기구를 사용하지 마십시오.

네, 주철 조리 도구는 통풍이 잘 되는 건조한 곳에 보관하고, 쌓아두는 경우 각각 사이에 종이 타월이나 천을 놓으십시오.

이 팁들을 따르면 주철 조리 도구를 최상의 상태로 유지할 수 있으며, 앞으로 여러 해 동안 맛있는 요리와 베이킹을 즐길 수 있습니다!