캐스트 아이언과 그레이 캐스트 아이언의 차이점은 무엇입니까?

캐스트 아이언과 그레이 캐스트 아이언의 차이는 무엇입니까?

당신은 아마 요리에 관심이 있다면 철과 회색 주철에 대해 들어 본 적이 있을 것입니다. 둘 다 LF는 조리 도구를 만드는 데 사용되는 인기 있는 재료이지만, 약간의 차이점이 있습니다. 우리는 이 두 가지 유형의 주철에 대한 장점, 혁신, 안전성, 사용법, 유지 보수, 품질 및 응용 프로그램에 대해 논의하겠습니다.

철제의 장점

다양한 용도와 내구성이 있어 냄비, 팬 및 기타 조리 도구를 만들기에 적합합니다. 주철 조리 도구는 열 용량이 좋고 온도를 고르게 분산시킵니다. 이 철제 루트 는 주철 팬과 냄비에서 조리된 음식이 모든 측면에서 잘 조리된다는 것을 의미합니다. 주철 조리 도구는 일반적으로 다른 유형의 조리 도구에 비해 저렴하며, 정확히 사용하면 쉽게 청소하고 유지 관리할 수 있으며 여러 해 동안 사용할 수 있습니다.

회색 주철의 장점

실리콘과 탄소가 더 높은 비율로 포함된 일종의 주철입니다. 이는 높은 열 전도도로 알려져 있어, 빠르고 균일하게 가열됩니다. 이는 스테이크, 버거, 소시지와 같은 빠른 조리가 필요한 음식을 준비하는 데 완벽합니다. 회색 주철은 또한 비접착성으로, 음식이 팬에 붙지 않아 조리와 세척이 매우 쉽습니다. 또한, 회색 주철은 일반 주철보다 더 내구성이 있어 중량 조리에 적합한 선택입니다.

혁신과 안전

새로운 팁과 발명품의 개발에 관한 것으로, 더 나은 제품을 생산합니다. 양면 철강 및 회색 양면 철강 조리 도구는 최근 몇 년 동안 사용하기 더 안전하고 더 효율적으로 만들기 위해 일부 혁신을 거쳤습니다. 예를 들어, 많은 제조업체는 이제 외부와 내부에 유리质 코팅이施된 양면 철강 프라이팬을 제작하고 있습니다. 이 유리质 코팅으로 인해 프라이팬은 비반응성이 되어 산성 음식물과 반응하지 않습니다. 이는 베이킹과 조리에 사용할 때 더 안전하게 만듭니다. 또한, 일부 제조업체는 실리콘 코팅이施된 회색 양면 철강을 제작하여 더욱 비접착적이며 세척이 쉽도록 만들고 있습니다.

사용 방법과 사용 방법

양면 철강 또는 회색 양면 철강 조리 도구를 사용할 때는 간단한 지침을 따라야 합니다. 먼저, 연성 주철 주조 항상 음식을 넣기 전에 팬을 예열하세요. 이는 음식이 균일하게 조리되도록 도와줍니다. 둘째, 음식이 팬에 붙는 것을 방지하기 위해 작은 양의 기름이나 지방을 사용하세요. 또한 비스테크 스프레이를 사용하면 더 편리합니다. 셋째, 철판에서는 금속 식기구를 절대 사용하지 마세요. 금속 식기구는 팬 표면을 긁어 시간이 지나면서 비접착성이 줄어들 수 있습니다. 실리콘 또는 나무 식기구를 사용해야 합니다. 이러한 간단한 규칙을 따르면 앞으로 여러 해 동안 캐스트 아이언 또는 회색 캐스트 아이언 조리도구를 즐길 수 있을 것입니다.

서비스 와 품질

서비스란 당신이 예상할 수 있는 주철 조리기구 제조업체나 소매업체로부터의 도움과 지원의 알려진 수준을 의미합니다. 좋은 서비스에는 무료 배송, 무료 반품, 그리고 고객 지원 대표가 도움이 되는 것들이 포함될 수 있습니다. 반면, 품질은 조리기구의 장인정신과 내구성의 알려진 수준과 관련이 있습니다. 좋은 품질의 조리기구는 고품질 재료로 만들어져 오랜 시간 동안 사용할 수 있도록 설계되어야 합니다. 주철 또는 회색 주철 조리기구를 구입할 때는 좋은 품질과 서비스를 제공하는 회사를 찾아보십시오.

응용 프로그램

실제로 철과 회색 주철 조리기는 다양한 종류가 있습니다. 주철은 스튜, 수프, 칠리와 같은 느린 요리에 적합합니다. 균일하게 가열되기 때문에 빵, 롤, 비스킷을 굽는 데도 매우 좋습니다. 반면, 회색 주철은 햄버거, 스테이크, 소시지와 같은 빠른 요리를 하는 데 이상적입니다. 또한 계란, 베이컨 및 기타 아침 식사 메뉴를 조리하는 데에도 훌륭합니다. 또한 회색 주철은 더 튼튼하고 깨지거나 갈라질 가능성이 적기 때문에 야외 조리에 적합합니다.

주철과 회색 주철 조리 도구는 어느 부엌에도 뛰어난 대안입니다. 그레이 주철 주조품 각각 고유한 혁신, 안전 기능, 용도, 솔루션, 품질 및 응용 분야의 장점이 있습니다. 당신이 전문 요리사이든 집에서 요리하는 것을 좋아하든 고품질의 주철 또는 회색 주철 조리 도구에 투자하면 후회하지 않을 선택이 될 것입니다.