Memilih Skillet Besi Tuang Terbaik: Ciri-ciri untuk Dicari

Penggorengan besi tuang jelas merupakan keperluan wajib di dapur! Anda boleh menyediakan banyak hidangan menarik, seperti pancake sedap untuk sarapan atau daging sapor yang renyah dalam satu sesi brunch. Jika anda sangat tertarik dengan memasak, siapakah yang tidak ingin mengetahui penggorengan terbaik untuk keperluan mereka? Jangan risau, saya ada beberapa nasihat hebat untuk membantu anda memutuskan penggorengan besi tuang mana yang paling sesuai untuk gaya dan preferensi MEMASAK anda.

Yang lebih kecil daripada saiz 12-inci mungkin akan menghasilkan titik panas, manakala penggorengan yang lebih besar adalah terlalu besar sehinggakan menjadi cabaran untuk membuat kebanyakan tungku memanaskan keseluruhan kawasan memasak.

Memilih saiz kuali besi cor yang betul adalah penting kerana ini datang dalam pelbagai saiz. Walaupun kuali 12 inci umumnya terbaik untuk keluarga atau jika anda akan memasak makanan besar, saiz ideal untuk dipertimbangkan ketika hanya membeli-belah adalah versi 10 inci. Ia adalah saiz yang tepat untuk tidak mengambil terlalu banyak ruang dan digunakan untuk memasak makanan. Sebaliknya, untuk perjumpaan yang lebih besar di mana anda akan memasak untuk rakan atau ahli keluarga, maka pasti fikirkan periuk 12 inci. Saiz yang betul membolehkan anda memasak dengan cara yang cekap dan makan makanan yang menyenangkan dengan semua orang!

Ciri-ciri Skillet Besi Tembaga Besar

Kebajikan terbaik tentang penggorengan besi tuang adalah ia sepatutnya menjadi barang yang sangat tahan lama seperti yang anda mahukan di dapur, dan objek ini tidak berharga banyak. Dan Penggorengan untuk Diturunkan dalam Ruang Memasak Anda: Penggorengan yang baik boleh bertahan selama bertahun-tahun... Anda mahu sebuah penggorengan tebal dengan permukaan memasak yang rata, kerana ia membantu makanan anda dimasak dengan lebih baik & ia lebih mudah dibersihkan. Pegangan penggorengan juga penting! Ia perlu tahan lama dan stabil supaya anda boleh mengangkatnya tanpa masalah keselamatan. Sebuah penggorengan yang berat adalah tanda kualiti. Sebuah penggorengan berkualiti dengan berat yang sesuai.

Mengapa Berat Adalah Penting

Berat penggorengan anda: Penggorengan yang lebih berat boleh menjadi lebih baik untuk memasak makanan dan menjaganya hangat sepanjang waktu makan, jadi ini adalah perkara untuk dipertimbangkan. Semakin tebal penggorengan, semakin baik ia dalam menahan haba, yang menghasilkan masa memasak yang seragam. Masalahnya, tentu saja, adalah bahawa anda juga tidak mahu terlalu berat dengan penggorengan dan mendapati ia sukar untuk digunakan oleh anda (atau orang lain, kadang-kadang periuk ada pelbagai pengguna). Kunci kepada keseimbangan. Pilih penggorengan yang cukup baik untuk dimasak, tetapi ringan untuk anda memanfaatkannya dengan cekap. Jawapannya adalah mudah, genggam penggorengan dan periksa sama ada beratnya terasa selesa dalam tangan anda. Anda harus dapat mengendalikannya dengan cukup baik.

Tips untuk Rawatan Mudah

Penggorengan besi tuang adalah sedikit pemeliharaan tinggi dan memerlukan usaha tambahan, tetapi ia akan bertahan selamanya jika anda merawatnya dengan betul. Pastikan penggorengan anda mudah dibersihkan dan dirawat. Walau bagaimanapun, permukaan yang licin sentiasa lebih baik kerana ia tidak mempunyai pori-pori dan berkarat dengan mudah, yang membuatnya mudah dimasak dan dibersihkan. Anda juga mahu melihat sama ada penggorengan itu telah disesuaikan sebelumnya, bermaksud ia boleh digunakan secara langsung berbanding anda menyusunkannya sendiri sebelum setiap penggunaan. Tang panjang untuk penggorengan akan membantu anda menangani set dapur anda dengan lebih yakin dan membuat proses memasak lebih lancar serta membersihkan lebih cepat.

Cara menggunakan Penggorengan Besi Tuang pada Pelbagai Permukaan Memasak

Salah satu kelebihan tentang penggorengan besi tuang adalah anda boleh menggunakannya di mana-mana, dari atas kompor ke dalam oven hingga ke pemanggang. Itu menjadikannya tambahan yang hebat untuk mana-mana dapur. Apabila mencari penggorengan, pilihlah satu yang boleh digunakan dengan pelbagai cara lebih daripada sekadar goreng dangkal. Ia juga mesti tahan panas tinggi supaya anda boleh membuat sebarang jenis makanan di rumah tanpa menghadapi masalah. Dengan cara itu, anda akan dapat menggunakan penggorengan anda untuk apa sahaja dari memasak, membakar hingga memanggang.

Nah, untuk menjaga kualitas memasak yang luar biasa dan membuat pengalaman memasakmu semakin baik dari sekarang, kamu benar-benar perlu mencari penggorengan yang sesuai. Cukup dapatkan wajan yang bisa melakukan apa yang kamu butuhkan, cukup kokoh agar tidak menimbulkan masalah dalam beberapa bulan ke depan setidaknya (kecuali keluargamu suka melempar peralatan makan mereka ke mana-mana), cukup berat dan mudah digunakan dalam jangka panjang. Memikirkan dengan matang akan membuat hidupmu kurang stres, membersihkan secara mendadak dengan air panas sebelum sesuatu mengeras di atasnya, semoga aman terlepas dari kompor atau oven alternatif yang tersedia. Daftar ini akan membantu kamu lebih mudah menemukan wajan besi cor yang bagus yang bisa kamu gunakan seumur hidup dan menghasilkan makanan lezat setiap kali! Selamat memasak!