Apa perbezaan di antara besi tuang dan besi tuang kelabu?

Apakah Perbezaan di antara Besi Tuang dan Besi Tuang Kelabu?

Anda mungkin telah mendengar tentang besi tuang dan besi tuang abu-abu jika anda menghargai memasak. Kedua bahan LF ini adalah bahan yang popular digunakan untuk membuat peralatan masak, tetapi mereka mempunyai beberapa perbezaan yang halus. Kami akan berbincang tentang kelebihan, inovasi, keselamatan, penggunaan, perkhidmatan, kualiti, dan aplikasi kedua jenis besi tuang ini.

Kelebihan Besi Tuang

Serba guna dan bahan yang tahan lama digunakan untuk membuat periuk, pen, dan alat masak lain. Peralatan masak besi tuang mempunyai kapasiti haba yang baik dan boleh membahagikan suhu secara merata. Ini Jalur Besi Tuang bermakna makanan yang disediakan dalam pen dan periuk besi tuang akan dimasak dengan baik dari semua sisi. Peralatan masak besi tuang biasanya murah dibandingkan dengan jenis peralatan masak lain. Ia juga mudah untuk membersihkan dan mengekalkannya, dan boleh bertahan selama bertahun-tahun jika digunakan dengan tepat.

Kelebihan Besi Tuang Abu-Abu

Sejenis besi tuang yang mengandungi kadar silikon dan karbon yang lebih tinggi. Ia dikenali dengan keupayaan konduktiviti terma yang tinggi, yang bermaksud ia memanaskan dengan cepat dan merata. Ini menjadikannya sempurna untuk memasak makanan yang memerlukan masak pantas, seperti hidangan daging, burger, dan sosis. Besi tuang kelabu juga tidak lengket, yang bermaksud makanan tidak akan melekat pada atas penggorengan. Ini menjadikannya mudah digunakan untuk memasak dan membersihkan. Selain itu, besi tuang kelabu lebih tahan lama berbanding besi tuang biasa, menjadikannya pilihan yang baik untuk memasak berat.

inovasi dan keselamatan

Berhubung dengan pembangunan idea dan penemuan baru yang menghasilkan barang-barang dengan lebih baik. Baik besi tuang maupun alatan masak besi tuang kelabu telah melalui beberapa inovasi untuk menjadikannya lebih selamat untuk digunakan dan lebih cekap dalam beberapa tahun terakhir. Sebagai contoh, banyak pengeluar kini membuat teflon besi tuang dengan pelapisan enamel di luar dan dalaman. Teflon ini dibuat oleh pelapisan enamel menjadi tidak reaktif, bermaksud bahawa ia tidak akan bertindak balas dengan makanan asid. Ini menjadikannya lebih selamat untuk digunakan dalam memanggang dan memasak. Selain itu, beberapa pengeluar telah mula membuat besi tuang kelabu dengan pelapisan silikon yang menjadikannya lebih tidak lengket dan mudah untuk dibersihkan.

menggunakan dan bagaimana tepat untuk menggunakan

Apabila bekerja dengan alatan masak besi tuang atau besi tuang kelabu, anda perlu mengikuti beberapa panduan yang mudah. Pertama, Pengekalan Besi Lentur sentiasa panaskan panci anda sebelum menambahkan makanan. Ini akan membantu memastikan makanan anda dimasak secara merata. Kedua, gunakan kuantiti kecil minyak atau lemak untuk mengelakkan makanan tertempel pada panci. Anda juga boleh menggunakan semburan tidak lengket untuk kemudahan tambahan. Ketiga, jangan gunakan alat logam untuk panci besi tuang. Alat logam boleh melukiskan permukaan panci, menyebabkannya menjadi kurang tidak lengket dengan masa. Anda perlu menggunakan alat silikon atau alat kayu. Anda akan menikmati alatan masak besi tuang atau besi tuang kelabu anda selama bertahun-tahun akan datang jika anda ikuti peraturan mudah ini.

perkhidmatan dan kualiti

Perkhidmatan merujuk kepada tahap bantuan dan bantuan yang diketahui yang boleh anda nantikan daripada pembuat atau penjual alatan masak besi tuang anda. Perkhidmatan yang baik mungkin termasuk perkara seperti penghantaran percuma, pengembalian percuma, dan perwakilan pelanggan yang membantu. Kualiti, di sisi lain, berkaitan dengan tahap kerajinan dan keawetan alatan masak. Alatan masak dengan kualiti baik harus dibuat daripada bahan-bahan berkualiti tinggi dan harus dicipta untuk bertahan lama. Apabila membeli alatan masak besi tuang atau besi kelabu, pastikan untuk mencari syarikat yang menawarkan produk dengan kualiti dan perkhidmatan yang baik.

Aplikasi

Baik besi tuang dan peralatan masak besi abu-abu sebenarnya mempunyai pelbagai jenis. Besi tuang cemerlang untuk memasak perlahan seperti sayur, sup, dan chili. Kerana ia dipanaskan dengan seragam, ia juga cemerlang untuk membakar roti, gulung, dan biskut. Besi abu-abu, di pihak lain, adalah ideal untuk memasak makanan yang pantas seperti burger, daging panggang, dan sosis. Ia juga cemerlang untuk memasak telur, bakon, dan makanan sarapan lain. Tambahan lagi, besi abu-abu adalah ideal untuk memasak luar ruangan kerana ia lebih tahan lama dan kurang kemungkinan pecah atau terkelupas.

Baik peralatan masak besi tuang dan besi abu-abu adalah alternatif istimewa untuk mana-mana dapur. The pengecasan besi kelabu setiap mempunyai kelebihan unik mereka sendiri dalam inovasi, ciri keselamatan, penggunaan, penyelesaian, kualiti dan aplikasi. Samada anda seorang jurulatik profesional atau hanya suka memasak di rumah, melaburkan dalam beberapa peralatan masak besi tuang atau besi abu-abu berkualiti tinggi akan menjadi keputusan yang tidak akan anda menyesal.