A história do ferro fundido: dos ferreiros às cozinhas modernas

Venha comigo nesta divertida jornada pelo maravilhoso mundo do ferro fundido! O minério de ferro é aquecido em um alto-forno para criar o ferro fundido, um material extremamente resistente. Isso ocorre porque o minério de ferro se torna líquido quando derrete, se a temperatura subir o suficiente. Este ferro fundido também pode ser derramado em moldes para formar todos os tipos de formas e objetos, como panelas, potes, ferramentas... ou até mesmo estatuetas muito bonitas. Entidade É então endurecido pelo resfriamento da entidade

História do Ferro Fundido: O ferro fundido tem sido amplamente utilizado desde os tempos antigos, com alguns dos primeiros artefatos de ferro fundido datando do século V aC, na China. Foi transformado em armas há mais de 5 anos! Ainda assim, demorou até o século XV na Europa para que o ferro fundido se tornasse lentamente comum. Foi nesse período que o ferreiro, familiarizado com seu trabalho de moldar o ferro forjado em diversos itens de necessidade para as pessoas que dependiam de seu uso diário, começou a experimentar e aprender a moldar o ferro fundido.

A importância do ferro fundido

O ferro fundido foi aquecido por infusão de minério de ferro em um forno de flor e depois passivado e posteriormente fundido em moldes feitos de areia argilosa chamados moldes. Além da corrupção da água, os tijolos refratários eram obrigados a ser colocados em blocos de polícia derretidos. século dependeu em grande parte do ferro fundido. O ferro fundido foi então utilizado para a construção de estruturas maiores, como fábricas e pontes para utilização de ferrovias. O ferro fundido era ótimo para esse tipo de trabalho porque era incrivelmente resistente e podia suportar muito peso sem quebrar.

Quando consideramos o mundo em que vivemos atualmente, seria muito diferente sem o ferro fundido. Outro tipo de plástico utilizado em diversos produtos é o fenólico, que tem sido fundamental no processo de desenvolvimento de muitos itens de uso diário - automóveis, edifícios e algumas ferramentas domésticas.

Embora o ferro fundido possa ser comum entre os americanos

Você já sabe como o ferro fundido tem sido uma decoração da maioria das cozinhas americanas há centenas, senão milhares de anos, até o século XIX e início do século XX. A frigideira de ferro fundido estava entre as mais populares. Panelas como essas frigideiras eram populares entre vários cozinheiros profissionais porque podiam ser transferidas do forno para o fogão. Extremamente fortes, suportavam temperaturas extremas e eram ideais para espalhar alimentos cozinhados na perfeição.

Ainda hoje há famílias que amam e valorizam tanto as suas frigideiras de ferro fundido que elas se tornam itens de herança através das gerações, criando assim uma experiência partilhada entre avós, pais e filhos. Na verdade, hoje alguns ainda cozinham com as frigideiras antigas de suas famílias, que foram transmitidas de geração em geração. Crédito: CIAAs frigideiras de ferro fundido podem ser usadas para assar, fazer quase qualquer tipo de comida, desde panquecas fofas até frango frito crocante e até pão caseiro.

A popularidade do ferro fundido hoje

O ferro fundido sempre esteve presente no mundo da culinária, mas parece que com o tempo cada vez mais pessoas começaram a apreciar o Ferro Fundido. Chefs e cozinheiros domésticos estão reaprendendo as virtudes de cozinhar com ferro fundido.

Muitos benefícios vêm com o uso do ferro fundidoPlus e pode ser usado em diversas aplicações. Vá em frente e cozinhe no fogão, leve ao forno ou até mesmo jogue na grelha. A maior vantagem, um grande ponto de venda para ferro fundido - mesmo novo! - são as suas capacidades antiaderentes inerentes. Isso quer dizer que você não precisa de muito óleo para cozinhar, o que é muito saudável. Por outro lado, o ferro fundido também é um bom condutor de calor, o que significa que retém o calor por longos períodos de tempo, para que você possa saber que seus alimentos serão cozidos uniformemente e com uma temperatura uniforme durante o cozimento.

O legado duradouro do ferro fundido

O mito da cozinha em ferro fundido As panelas feitas de ferro são antigas - cerca de 2,500 a 3,000 anos. Ainda é um importante item de design nas cozinhas de hoje. E embora existam materiais mais novos e brilhantes, como aço inoxidável e panelas antiaderentes, disponíveis hoje em dia, muitas pessoas preferem o ferro fundido por... bem, suas qualidades especiais.

O ferro fundido oferece resistência e adaptabilidade raramente encontradas em outros produtos. Ele também tem seu sabor único ao usar uma frigideira familiar que foi usada décadas antes. Cada frigideira tem sua própria história e está ligada a uma família que a utilizou.

Resumindo, você pode ver como o ferro fundido está sendo usado de forma consistente ao longo da história. Dos ferreiros qualificados na Europa às movimentadas cozinhas americanas, o ferro fundido provou ser um meio resistente para fritar alimentos que pode ser reutilizado continuamente. Também pode ser desviado para outros métodos de utensílios de cozinha com popularidade cultural, à medida que os gostos na culinária mudam e os experimentos são feitos globalmente (mais ou menos feitos por todos os queijeiros amadores).