Qual é a diferença entre ferro fundido e ferro fundido cinzento?

Qual é a diferença entre ferro fundido e ferro fundido cinzento?

Você provavelmente já ouviu falar sobre ferro fundido e ferro fundido cinzento se gosta de cozinhar. Ambos os LF são materiais populares utilizados na fabricação de utensílios de cozinha, mas apresentam algumas diferenças sutis. Falaremos sobre as vantagens, inovação, segurança, utilização, serviço, qualidade e aplicações desses dois tipos de ferros fundidos.

Vantagens do Ferro Fundido

Versátil e o material é durável na fabricação de panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha. As panelas de ferro fundido apresentam boa capacidade de calor e podem distribuir a temperatura uniformemente. Esse Rotina de ferro fundido significa que os alimentos preparados em panelas e frigideiras de ferro fundido ficarão bem cozidos por todos os lados. Panelas de ferro fundido normalmente baratas em comparação com outras formas de panelas. Além disso, é uma tarefa fácil de limpar e manter e pode durar todos os anos se utilizado com precisão.

Vantagens do ferro fundido cinzento

Um tipo de ferro fundido que contém níveis mais elevados de silício e carbono. É conhecido pela alta condutividade térmica, o que significa que aquece de forma rápida e uniforme. Isso o torna perfeito para preparar alimentos que exigem cozimento rápido, como bifes, hambúrgueres e salsichas. O ferro fundido cinzento também é antiaderente, o que significa que os alimentos não grudam no topo da panela. Isso torna uma tarefa fácil cozinhar e limpar. Além disso, o ferro fundido cinzento é mais durável do que o ferro fundido normal, o que o torna uma excelente escolha para cozinhas pesadas.

Inovação e Segurança

Relaciona-se ao desenvolvimento de novas dicas e invenções que produzem melhor as coisas. Tanto as panelas de ferro fundido quanto as de ferro fundido cinzento passaram por algumas inovações para torná-las mais seguras de usar e mais eficientes nos últimos anos. Por exemplo, muitos fabricantes agora fabricam panelas de ferro fundido com revestimento de esmalte por fora e por dentro. A panela é fabricada com este revestimento de esmalte não reativo, o que significa que não reage com alimentos ácidos. Isso torna mais seguro usá-lo para assar e cozinhar. Além disso, alguns fabricantes começaram a fabricar ferro fundido cinzento com revestimentos de silicone que os tornam ainda mais antiaderentes e mais fáceis de lavar.

Usar e como exatamente usar

Ao trabalhar com panelas de ferro fundido ou ferro fundido cinzento, você precisa seguir algumas orientações que são fáceis. Primeiro, Fundição de ferro dúctil sempre pré-aqueça a frigideira antes de adicionar comida. Isso ajudará a garantir que a comida cozinhe uniformemente. Em segundo lugar, use uma quantidade pequena de gordura para evitar que os alimentos grudem na frigideira. Você também usará um spray antiaderente para maior comodidade. Terceiro, nunca use utensílios de metal para uma panela de ferro fundido. Utensílios de metal podem riscar a superfície da panela, fazendo com que ela fique menos antiaderente com o tempo. Você precisa utilizar silicone ou utensílios de madeira. Você desfrutará de suas panelas de ferro fundido ou ferro fundido cinzento por muitos anos se seguir estas regras simples.

Serviço e Qualidade

Serviço refere-se ao nível conhecido de ajuda e assistência que você pode esperar do fabricante ou revendedor de suas panelas de ferro fundido. Um bom serviço pode incluir itens como frete grátis, devoluções grátis e representantes prestativos do cliente. A qualidade, por outro lado, está relacionada ao conhecido nível de habilidade e durabilidade da panela. Utensílios de cozinha de boa qualidade devem ser feitos de materiais de alta qualidade e devem ser criados para durar muito tempo. Ao comprar panelas de ferro fundido ou ferro fundido cinzento, procure empresas que forneçam produtos de boa qualidade e serviço.

Aplicações

Tanto as panelas de ferro fundido quanto as de ferro fundido cinza têm uma grande variedade. O ferro fundido é ótimo para pratos de cozimento lento, como ensopados, sopas e pimentões. Por aquecer uniformemente, também é ótimo para assar pães, pãezinhos e biscoitos. O ferro fundido cinzento, por outro lado, é ideal para preparar refeições rápidas como hambúrgueres, bifes e salsichas. Também é ótimo para cozinhar ovos, bacon e outras refeições do café da manhã. Além disso, o ferro fundido cinzento é ideal para cozinhar ao ar livre, pois é mais durável e tem menos probabilidade de quebrar ou lascar.

Tanto as panelas de ferro fundido quanto as de ferro fundido cinza são alternativas excepcionais para qualquer cozinha. O fundições de ferro fundido cinza cada um tem suas vantagens que são inovações exclusivas, recursos de segurança, usos, soluções, qualidade e aplicações. Quer você seja um cozinheiro, seja um profissional e adora cozinhar em casa, gastar em panelas de ferro fundido ou ferro fundido cinza de alta qualidade será uma decisão da qual você não se arrependerá.