Уход за чугуном: Советы по очистке и обслуживанию вашей посуды

Кстати, ребята, почему вы так влюблены в свою чугунную сковороду? Или, может быть, у вас есть чугунная голландская печь, которая приносит радость, готовя согревающие рагу и запеканки для вашей семьи? Но если на вашей кухне есть такой тип посуды, то очевидно, что она отлично подходит для приготовления разных блюд. Они очень хорошо добавляют аромат вашей пище! Вы также знали, что чугунной сковороде требуется особый уход, чтобы сохранить ее в наилучшем состоянии? На самом деле, как вы любите свои игрушки или книги, им нужно уделять такое же внимание, как и чугунной посуде.

Что можно и нельзя делать при уходе за чугуном

Вот что вы можете сделать, чтобы поддерживать хороший внешний вид и функциональность вашей чугунной посуды:

1) ОБЯЗАТЕЛЬНО мойте чугунную посуду сразу после использования! Если это необходимо, горячая вода и небольшое количество мыла допустимы. Очистите её мягкой губкой или тканью. После мытья промойте и сразу вытрите полотенцем кастрюли. Таким образом, можно избежать ржавчины на лезвии.

НИКОГДА не кладите чугунную посуду в посудомоечную машину. Посудомоечные машины очень агрессивны и могут испортить вашу посуду. Также не оставляйте её погруженной в воду на длительное время. Она может заржаветь, если долго находится в воде, и нам этого точно не хочется!

ДА, регулярно обрабатывайте чугунную посуду. Процесс обработки заключается в добавлении тонкого слоя на ваш чугун. Этот слой предотвращает попадание воды и ржавчину, а также помогает пище не пригорать во время готовки. Таким образом, ваша еда не будет отслаиваться от сковороды, так как уход и очистка просты!

НИКОГДА не используйте металлические предметы на чугунной посуде. В противном случае металлические предметы просто поцарапают поверхность и повредят ваше покрытие. Вместо этого используйте деревянные или силиконовые принадлежности. Они мягче, поэтому не повредят вашу посуду.

ХРАНИТЕ чугунную посуду в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Помните, что нужно хорошо вытирать её, чтобы не было ржавчины. При хранении посуды стопкой положите между ними бумажное полотенце или ткань. Ваши маленькие Тони Старки будут царапать этот чёрный лак, если вы этого не сделаете, и от этого ничего хорошего не выйдет.

Как удалить упрямые пятна с чугунной посуды

Однако, даже при правильном уходе может возникнуть дилемма, когда невозможно удалить некоторые из этих более顽固ных пятен. Вот несколько советов, которые помогут исправить эту ситуацию:

Наполните сковороду водой, если на ней пригорела пища, и добавьте теплую воду для замачивания на несколько часов. Это поможет немного ослабить пригоревшую пищу. После замачивания слегка потрите сковороду мягкой щеткой или губкой, чтобы удалить частицы пищи. Если запах и пятно все еще присутствуют, сделайте пасту из соды и воды. Аккуратно потрите этой пастой пятно.

Последний мой совет: если в вашей раковине есть ржавые пятна, смешайте 2 столовые ложки уксуса и примерно такое же количество соды. Смешайте их и нанесите на ржавчину. Оставьте это средство на несколько минут, чтобы оно подействовало. Затем используйте мягкую щетку или губку, чтобы потереть сковороду. После этого, очистите сковороду, промыв все водой и хорошо вытерев. Это удалит ржавчину.

Как сделать так, чтобы ваша чугунная посуда прослужила всю жизнь

Это подарок нам, если правильно ухаживать за ними, они могут служить годами — поколениями! Посмотрите некоторые советы, как продлить их срок службы:

Полезно обрабатывать антипригарным покрытием вашу чугунную посуду каждый раз после использования, или хотя бы раз в месяц, если вы используете её редко. Это поможет сохранить её в хорошем состоянии.

При чистке чугунной посуды помните, что нельзя использовать агрессивные химические вещества или жёсткие губки. Они могут повредить поверхность и уничтожить антипригарное покрытие. Используйте мягкую очистку.

Если вы правильно за ней ухаживаете (удаляете лишнее масло, моете и сушите), ваша чугунная посуда не заржавеет, но всегда храните её в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха.

Но если вы заметили ржавчину или повреждения, важно сразу же принять меры. Быстрое действие может спасти вас от дорогостоящего ремонта и сохранить посуду в отличном состоянии.

Советы по уходу за чугунной посудой

Одним из самых приятных инструментов на любой кухне является чугунная посуда, но она требует ухода, чтобы оставаться в лучшем виде. Коротко говоря, вот то, что нужно помнить:

Чугунную сковороду нужно мыть после каждого использования в горячей мыльной воде, используя холодную воду и без химикатов (чтобы она не заржавела).

НИКОГДА не помещайте чугунную посуду в посудомоечную машину или не оставляйте её замачиваться на длительное время.

Правильно: периодически обрабатывайте или повторно обрабатывайте чугунную посуду, чтобы избежать ржавчины и сохранить её антипригарные свойства.

Хотя чугун практически неразрушим, избегайте использования металлических предметов, чтобы предотвратить износ.

ДА, храните чугунную посуду в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, а если складываете их, положите между ними бумажное полотенце или ткань.

Следуя этим советам, ваша чугунная посуда будет в отличном состоянии, и вы сможете наслаждаться многолетними вкусными блюдами и выпечкой!