Выбор лучшей чугунной сковороды: особенности, на которые стоит обратить внимание Россия

Чугунные сковороды – незаменимая вещь на кухне! Всего за один бранч можно приготовить массу интересных блюд, например, вкуснейшие блинчики на завтрак или хрустящий бекон. Если вы действительно увлекаетесь готовкой, кого не заинтересует лучшая сковорода для своих нужд? Не волнуйтесь, у меня есть несколько отличных советов, которые помогут вам решить, какая чугунная сковорода лучше всего подойдет ВАШЕМУ стилю приготовления и предпочтениям.

Меньше 12 дюймов могут образовывать горячие точки, в то время как более крупные сковороды настолько огромны, что становится сложно заставить большинство печей нагреть всю зону приготовления пищи.

Выбор правильного размера чугунной сковороды имеет решающее значение, поскольку они бывают разных размеров. Хотя 12-дюймовая сковорода, как правило, лучше всего подходит для семей или если вы собираетесь готовить большие блюда, идеальным размером, который следует учитывать при совершении покупок, будет 10-дюймовая версия. Это идеальный размер, чтобы не занимать слишком много места и использоваться для приготовления еды. С другой стороны, если вы собираетесь готовить на большом собрании для друзей или членов семьи, обязательно подумайте о 12-дюймовой сковороде. Правильный размер позволит вам эффективно готовить и вкусно есть вместе со всеми!

Характеристики большой чугунной сковороды

Самое лучшее в чугунной сковороде — это то, что она должна быть настолько прочной, насколько вы хотите, на вашей кухне, и при этом она не будет стоить дорого. И сковороды, которые стоит инвестировать в вашу кухню: Хорошая сковорода может прослужить много лет… Вам нужна толстая сковорода с ровной поверхностью для приготовления пищи, так как она помогает вашей пище лучше готовиться и ее легче чистить. Ручка сковороды тоже имеет значение! Он должен быть прочным и безопасным, чтобы вы могли поднять его без проблем с безопасностью. Увесистая сковорода – признак качества. Качественная сковорода хорошего веса.

Почему вес важен

Вес вашей сковороды. Более тяжелая сковорода может лучше подходить для приготовления пищи и поддержания ее температуры во время еды, поэтому об этом следует помнить. Чем толще сковорода, тем лучше она сохраняет тепло, что приводит к равномерному времени приготовления. Загвоздка, конечно же, в том, что вы также не обязательно хотите слишком тяжело обращаться со сковородой и обнаруживать, что вам (или кому-то еще, например, иногда кастрюлями пользуются несколько пользователей) трудно ее правильно использовать! Главное – искать баланс. Выберите сковороду, достаточно удобную, чтобы на ней можно было готовить, но достаточно легкую, чтобы вы могли маневрировать и эффективно работать. Ответ прост: возьмите сковороду и проверьте, комфортно ли она лежит в вашей руке. Вы должны быть в состоянии справиться с этим достаточно хорошо.

Советы по простому уходу

Чугунные сковороды требуют особого ухода и требуют дополнительных усилий, но они прослужат вечно, если за ними правильно ухаживать. Убедитесь, что вашу сковороду легко чистить и обслуживать. Однако гладкая поверхность всегда лучше, поскольку на ней нет пор и ржавчины, что позволяет легко готовить и чистить. Вам также захочется проверить, приправлена ​​ли сковорода заранее, то есть ее можно использовать сразу, а не приправлять приправами перед каждым использованием. Длинная ручка сковороды поможет вам более уверенно обращаться с кухонным гарнитуром и сделает процесс приготовления более плавным. и очистка быстрее.

Как использовать чугунную сковороду на различных варочных поверхностях

Одна из прелестей чугунных сковородок заключается в том, что их можно использовать где угодно: на плите, в духовке и на гриле. Это делает их прекрасным дополнением к любой кухне. Выбирая сковороду, выбирайте такую, которую можно использовать не только для мелкого жарения. Он также должен быть термостойким, чтобы вы могли готовить любые блюда дома, не сталкиваясь с дилеммой. Таким образом, вы сможете использовать сковороду для жарки, выпечки и гриля.

Что ж, чтобы сохранить потрясающее качество приготовления и сделать свой опыт шеф-повара с этого момента еще лучше, вам действительно нужно взять в руки сковороду. Просто приобретите сковороду, которая делает то, что вам нужно, достаточно прочная, чтобы не доставлять неприятностей, по крайней мере, в течение следующих нескольких месяцев (если ваша семья не любит разбрасывать посуду повсюду), достаточно тяжелая и легкая, насколько это возможно, в долгосрочной перспективе. мышление делает жизнь менее напряженной. Аварийная уборка горячей водой до того, как все затвердеет, и мы надеемся, что это безопасно, независимо от того, какая альтернатива плите или духовке доступна. Этот список облегчит вам поиск хорошей чугунной сковороды, которую вы сможете использовать вечно и каждый раз получать вкусную еду! Приятного приготовления!