Cast Iron Care: Mga Tip sa Paglilinis at Pagpapanatili ng Iyong Cookware

At saka, guys bakit kayo na-in love sa inyong cast iron frying pan? O baka mayroon kang cast iron Dutch oven na nagdudulot ng kagalakan sa pamamagitan ng paggawa ng mga pampainit na nilaga at kaserola para sa iyong pamilya? Ngunit kung sa iyong kusina mayroon kang isang uri ng kagamitan sa pagluluto, kung gayon malinaw na mahusay ang mga ito para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Napakahusay nilang pagandahin ang iyong pagkain! Alam mo rin ba na ang isang cast iron skillet ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga upang mapanatili ito sa pinakamahusay na kondisyon? Sa totoo lang, dahil mahal na mahal mo ang iyong mga laruan o libro at kailangan mong alagaan sa parehong paraan sa bahaging bakal ng kotse.

Mga Dapat at Hindi Dapat Para sa Pag-aalaga ng Cast Iron

Ito ang maaari mong gawin upang mapanatili ang magandang hitsura at paggana ng iyong cast iron cookware:

1) Hugasan kaagad ang iyong cast iron cookware pagkatapos mong gamitin ito! Kung kailangan mo, katanggap-tanggap ang mainit na tubig at hawakan ng sabon. Linisin ito gamit ang malambot na espongha o tela. Pagkatapos ng paghuhugas banlawan at agad na patuyuin ng tuwalya ang iyong mga kaldero. Kaya, iniiwasan nitong maging kalawangin ang talim.

HUWAG maglagay ng cast iron cookware sa dishwasher Ang mga dishwasher ay napakatigas at maaaring sirain ang iyong cookware. Gayundin, huwag itong ilubog sa tubig nang mas mahabang oras. Maaari itong kalawangin kung iiwan sa tubig ng masyadong mahaba at tiyak na ayaw namin iyon!

OO season iyong cast iron cookware madalas. Ang proseso ng panimpla ay karaniwang pagdaragdag ng isang manipis na layer sa iyong cast iron. Ang layer na ito na pumipigil sa katalinuhan ng tubig sa kalawang lilim ay tumutulong din na hindi ito dumikit sa pagkain habang nagluluto. Sa ganoong paraan, ang iyong pagkain ay hindi mahuhulog sa kawali dahil ang pagsusuot at paglilinis ay madali!

HUWAG gumamit ng mga metal na kagamitan sa iyong cast iron cookware. Kung hindi, ang mga kagamitang metal ay kakamot lamang sa ibabaw at masisira ang iyong panimpla. Sa halip gumamit ng mga kagamitang gawa sa kahoy o silicone. Ang mga iyon ay mas malambot, kaya hindi nila masisira ang iyong kagamitan sa pagluluto.

Itago ang iyong cast iron cookware sa isang tuyo na lugar na may magandang sirkulasyon ng hangin. Tandaan na patuyuin ito ng mabuti upang walang posibilidad na magkaroon ng kalawang. Kapag isinalansan ang iyong kagamitan sa pagluluto, maglagay ng papel na tuwalya o tela sa pagitan ng bawat piraso. Ang iyong Little Tony Starks ay mapupuksa ang itim na lacquer na iyon kung gagawin mo, at walang magandang maidudulot nito.

Paano Mag-alis ng Matigas na Mantsa sa Iyong Cast Iron

Kahit na may wastong pag-aalaga, gayunpaman, ang isa ay maaari pa ring mahanap ang kanilang sarili sa isang problema kung saan hindi nila maalis ang ilan sa mga mas matitinding mantsa na ito. Well, narito ang ilang mga tip upang makatulong na malutas ito:

Punan ang kawali para sa ilang nasunog na pagkain, at punuin ito ng maligamgam na tubig upang magbabad ng ilang oras. Ito ay makakatulong sa nasunog na pagkain upang tuluyang lumuwag ng kaunti. Banayad na kuskusin ang kawali gamit ang malambot na brush o espongha pagkatapos ibabad upang alisin ang mga particle ng pagkain. Kung naroroon pa rin ang amoy at mantsa, gumawa ng paste na may baking soda at ilang tubig. Dahan-dahang kuskusin ang paste na ito sa mantsa.

Ang huling tip na mayroon ako para sa iyo ay kung ang iyong lababo ay may mga mantsa ng kalawang, paghaluin ang 2 tbsp ng suka at halos kaparehong dami sa baking soda. Pagsamahin ito at ilapat sa mantsa ng kalawang. Iwanan ito sa loob ng ilang minuto upang magawa ito. Susunod, gumamit ng banayad na brush o espongha upang kuskusin ang kawali. Pagkatapos, linisin ang kawali sa pamamagitan ng pagbabanlaw ng lahat ng bagay sa tubig at pagpapatuyo ng mabuti. Lilinisin nito ang kalawang.

Paano Gawing Panghabambuhay ang iyong Cast Iron

Ito ay isang regalo sa amin, kung tratuhin nang maayos maaari silang tumagal ng maraming taon-generations! Tingnan ang ilang mga tip para mas tumagal ito:

Nakakatulong ito sa pagtimplahan ng iyong cast iron cookware tuwing pagkatapos gamitin, o kahit isang beses sa isang buwan kung hindi gaanong ginagamit. Ito ay mapanatili ito sa mabuting kalagayan.

Kapag nililinis ang iyong cast iron cookware, tandaan na huwag gumamit ng masasamang kemikal o mga hard scouring pad. Maaari nilang sirain ang ibabaw at patayin ang panahon. Gumamit ng malambot na malinis na proseso.

Kung aalagaan mo ito nang maayos pagkatapos (alisin ang labis na langis, linisin at tuyo) ang iyong bakal na bakal ay hindi kalawangin ngunit palaging nakaimbak sa isang tuyo na lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin.

Ngunit kung makakita ka ng anumang kalawang o pinsala, mahalagang matugunan kaagad ang isyu. Ang mabilis na pagkilos ay makakapagligtas sa iyo mula sa magastos na pinsala sa iyong mga gamit at panatilihing nasa tiptop ang hugis ng cookware.

Mga tip sa pangangalaga para sa iyong pangangalaga sa cast iron

Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na tool sa anumang kusina ay isang piraso ng cast iron cookware, ngunit isa na nangangailangan ng pangangalaga upang mapanatili itong pinakamahusay. Kaya, sa madaling salita, ito ang mga dapat gawin at gawin na dapat tandaan tungkol dito:

Ang isang cast-iron na kawali na may napapanahong malamig na tubig at walang mga kemikal AY hinuhugasan ang iyong kagamitan sa pagluluto pagkatapos ng bawat paggamit sa mainit na tubig na may sabon (para hindi ito kalawangin)

HUWAG ilagay ang iyong cast iron cookware sa dishwasher o hayaan itong magbabad nang matagal.

Tama: GAWIN o lagyan muli ang iyong cast iron nang madalas upang maiwasan ang kalawang, at panatilihin itong hindi dumikit.

Habang ang cast iron ay halos hindi masisira, iwasan ang paggamit ng mga metal na kagamitan sa iyong cookware upang maiwasan ang anumang pagkasira.

OO iimbak ang cast iron cookware sa isang tuyong lugar na may magandang hangin, at kung isalansan mo ang mga ito maglagay ng paper towel o tela sa pagitan ng bawat piraso.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, magkakaroon ka ng iyong Cast Iron Cookware sa tip-top na hugis at makikinabang ito sa maraming taon ng masarap na pagluluto at pagluluto sa unahan nito!