Gusseisen vs. Antihaftbeschichtung: Welches Kochgeschirr ist das richtige für Sie? Deutschland

Kochen kann für Sie und Ihre Familie ein unterhaltsames Geschmackserlebnis sein! Jeder hat Spaß daran und es bringt uns zusammen. Es bedeutet mehr selbst gekochte Mahlzeiten und die Familie kommt zusammen, um sie zu genießen. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass die Art des Kochgeschirrs möglicherweise eine Rolle bei der Zubereitung Ihrer Speisen spielen kann? Ja, das kann es! Die beiden gängigsten Arten von Kochgeschirr sind Gusseisen und Antihaftbeschichtung. Lesen Sie weiter, um eine kurze Einführung in die einzelnen Arten zu erhalten und herauszufinden, welche Art für Ihre Kochabenteuer am besten geeignet ist.

Gusseisen vs. Antihaftbeschichtung

Kochgeschirr (Womit man es kocht) – Ich verwende dafür immer Gusseisen oder Antihaftbeschichtung. Beide haben einzigartige Eigenschaften, die sie voneinander unterscheiden. Gusseisen hingegen ist ein Schwermetall, das es sehr robust und langlebig macht. Das bedeutet, dass Sie dieses Produkt lange verwenden können, wenn Sie es gut pflegen. Antihaftbeschichtung – Lebensmittel gleiten leicht darauf und wieder herunter, perfekt für das Kochen ohne Anhaften – und eine Beschichtung verhindert das Anhaften.setTagged:&&! So wird das Kochen und Aufräumen viel einfacher!

Vor- und Nachteile von Gusseisen gegenüber antihaftbeschichtetem Kochmaterial

Nun, Kochgeschirr aus Gusseisen hat viel zu bieten. Es funktioniert auf dem Herd, im Ofen und über einer offenen Flamme – vielseitig ()(). Es ist auch leicht zu reinigen, was besonders angenehm ist, wenn man ein gutes Essen zubereitet hat. Das Beste daran ist, dass Gusseisen jahrelang halten kann, vorausgesetzt, man kümmert sich darum! Allerdings haben diese Platten auch einige Nachteile. Gusseisen ist auch schwer anzuheben und braucht eine Weile, um durchzuheizen – man braucht also definitiv mehr Geduld beim Kochen.

Antihaft-Kochgeschirr ist wahrscheinlich die bekannteste Pfannenart. Antihaftbeschichtungen sorgen für leichte und knusprige Speisen wie Eier und Pfannkuchen. Sie können damit auch Pfannkuchen ganz einfach wenden und reinigen. Denn seien wir ehrlich: Antihaft-Pfannen sind offensichtlich sehr leicht und einfach zu handhaben, sodass das Kochen weniger mühsam ist. Sie müssen jedoch aufpassen: Bei unsachgemäßer Verwendung kann Antihaft-Kochgeschirr zerkratzen und ist oft nicht so langlebig oder haltbar wie Gusseisen.

Leitfaden für Kochgeschirr aus Gusseisen und mit Antihaftbeschichtung

Kochgeschirr aus Gusseisen gibt es in allen Formen und Größen. Am häufigsten werden Sie diese Artikel sehen – Bratpfannen, holländische Pfannen und Grillplatten. All dies hat seine Anwendungsmöglichkeiten, also können Sie entscheiden, was Ihren Bedürfnissen am besten entspricht … ABSOLUT KEINE SEIFE auf Gusseisen, Seife würde die Würze ruinieren! Schrubben Sie es stattdessen mit heißem Seifenwasser und einer Bürste. Denken Sie daran, es auch nach jedem Gebrauch einzuölen. Dies verhindert, dass es rostet, und auf lange Sicht wird Ihr Gemüsespiralschneider ein Leben lang in Schuss bleiben.

Darüber hinaus ist auch antihaftbeschichtetes Kochgeschirr in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Antihaftbeschichtete Bratpfannen, Kochtöpfe, Backbleche. Verwenden Sie niemals Metallutensilien, da diese die Antihaftbeschichtung zerkratzen können. Verwenden Sie Plastik- oder Holzutensilien und nicht diese, sonst wird es unschön. Wenn Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne haben, versuchen Sie außerdem, beim Kochen niedrige statt hohe Temperaturen zu verwenden, da dies die Beschichtung beschädigen und die Lebensdauer verkürzen kann.

Welches ist besser?

In gewisser Weise hängt die Wahl des idealen Kochgeschirrs einfach davon ab, wie Sie Ihre Mahlzeiten am liebsten zubereiten. Wenn Sie nach etwas suchen, das extrem langlebig ist und für viele Mahlzeiten geeignet ist, sollten Sie Gusseisen in Betracht ziehen. Es eignet sich für fast jede Kochtechnik und ist daher einfach ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn Sie jedoch etwas möchten, das leicht zu reinigen ist und beim Kochen seine Antihaftwirkung behält, dann ist Antihaft wahrscheinlich das Richtige. Perfekt, wenn Sie in Eile und an arbeitsreichen Tagen sind, da es Ihre Kocherschrecken auf ein Minimum reduziert.

So wählen Sie aus: Welches ist das Richtige für Sie?

Stellen Sie sich Ihr Lieblingsgericht oder -essen vor. Gusseisen ist möglicherweise die bessere Wahl, wenn Sie lieber bei hoher Hitze kochen (z. B. Anbraten). Ideal zum Anbräunen von Speisen wie Steaks, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Wenn Sie hingegen gerne Eier und Pfannkuchen oder Gerichte zubereiten, für die nicht viel Öl benötigt wird, ist die Antihaftbeschichtung perfekt. Sie eignet sich perfekt, um das Frühstück im Voraus zuzubereiten.

Letztendlich gibt es sowohl gute als auch schlechte Arten von Kochgeschirr. Jedes hat seine eigenen Vorteile, die Ihnen das Leben in der Küche ein wenig erleichtern können. Wählen Sie dasjenige aus, das am besten zu Ihnen passt, je nachdem, wie Sie kochen und welche Art von Speisen Sie zubereiten möchten. Wir hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen dabei hilft, die Informationen zu den besten Kochgeschirr-Sets zu verinnerlichen, damit Sie mit Ihren Vorlieben leckere und köstliche Gerichte zu Hause zubereiten können. Viel Spaß beim Kochen!