Cuidado del hierro fundido: consejos para limpiar y mantener sus utensilios de cocina

Además, chicos, ¿por qué están tan enamorados de su sartén de hierro fundido? ¿O tal vez tiene una olla de hierro fundido que le brinda alegría al crear guisos y guisos calientes para su familia? Pero si en tu cocina tienes algún tipo de utensilio de cocina, entonces obviamente son excelentes para cocinar diferentes tipos de comidas. ¡Son muy buenos para condimentar tu comida! ¿Sabías también que una sartén de hierro fundido requiere cuidados especiales para mantenerla en las mejores condiciones? En realidad, usted ama mucho sus juguetes o libros y necesita que los cuide de la misma manera que la parte de hierro para automóviles.

Lo que se debe y no se debe hacer al cuidar el hierro fundido

Esto es lo que puede hacer para mantener una buena apariencia y función de sus utensilios de cocina de hierro fundido:

1) ¡Lave sus utensilios de cocina de hierro fundido inmediatamente después de usarlos! Si es necesario, es aceptable agua caliente y un poco de jabón. Límpielo con una esponja o un paño suave. Después del lavado, enjuague y seque inmediatamente con una toalla sus ollas. De esta forma se evita que la hoja se oxide.

NUNCA coloque utensilios de cocina de hierro fundido en el lavavajillas. Los lavavajillas son muy resistentes y pueden destruir sus utensilios de cocina. Además, no lo dejes sumergido en agua durante más horas. ¡Puede oxidarse si se deja en agua por mucho tiempo y definitivamente no queremos eso!

SÍ, sazone sus utensilios de cocina de hierro fundido con frecuencia. El proceso de condimento consiste básicamente en agregar una capa delgada sobre el hierro fundido. Esta capa que evita que la percusión del agua se oxide también ayuda a que no se pegue a los alimentos durante la cocción. De esa manera, la comida no se caerá de la sartén porque es fácil de usar y limpiar.

NUNCA utilice utensilios de metal en sus utensilios de cocina de hierro fundido. De lo contrario, los utensilios de metal simplemente rayarán la superficie y dañarán el condimento. En su lugar utilice utensilios de madera o silicona. Estos son más suaves, por lo que no dañarán tus utensilios de cocina.

Guarde sus utensilios de cocina de hierro fundido en un lugar seco con buena circulación de aire. Recuerda secarlo bien para que no haya posibilidad de oxidación. Al apilar los utensilios de cocina, coloque una toalla de papel o un paño entre cada pieza. Tus pequeños Tony Starks van a rayar esa laca negra si lo haces, y nada bueno puede salir de ello.

Cómo quitar las manchas difíciles de su hierro fundido

Sin embargo, incluso con el cuidado adecuado, uno puede encontrarse en el dilema de no poder eliminar algunas de estas manchas más difíciles. Bueno, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a remediar esto:

Llene la sartén con un poco de comida quemada y llénela con agua tibia para remojarla durante unas horas. Esto ayudará a que la comida quemada finalmente se afloje un poco. Frote ligeramente la sartén con un cepillo suave o una esponja después de remojarla para eliminar las partículas de comida. Si el olor y la mancha aún persisten, crea una pasta con bicarbonato de sodio y un poco de agua. Frota esta pasta suavemente sobre la mancha.

El último consejo que tengo para ti es que si tu fregadero tiene manchas de óxido, mezclas 2 cucharadas de vinagre y aproximadamente la misma cantidad con bicarbonato de sodio. Combínalo y aplícalo sobre la mancha de óxido. Déjelo actuar durante un par de minutos para que funcione. Luego, use un cepillo suave o una esponja para fregar la sartén. Luego, limpia la sartén enjuagando todo con agua y secando bien. Esto limpiará el óxido.

Cómo hacer que su hierro fundido dure toda la vida

¡Estos son un regalo para nosotros, si se tratan adecuadamente pueden durar años o generaciones! Consulte algunos consejos para que dure más:

Es útil sazonar los utensilios de cocina de hierro fundido cada vez que los usas, o al menos una vez al mes si no los usas mucho. Esto lo mantendría en buen estado.

Al limpiar sus utensilios de cocina de hierro fundido, recuerde no utilizar productos químicos agresivos ni estropajos duros. Pueden arruinar la superficie y matar la temporada. Utilice un proceso de limpieza suave.

Si lo cuida adecuadamente después (elimine el exceso de aceite, límpielo y séquelo), su hierro fundido no se oxidará, pero guárdelo siempre en un lugar seco y con buena circulación de aire.

Pero si ve óxido o daños, es fundamental solucionar el problema de inmediato. Actuar rápido puede evitarle daños costosos a sus cosas y mantener los utensilios de cocina en óptimas condiciones.

Consejos para el cuidado de su hierro fundido

Una de las herramientas más hermosas de cualquier cocina es un utensilio de cocina de hierro fundido, pero necesita cuidados para mantenerlo en su mejor estado. En resumen, estas son las cosas que uno debe recordar al respecto:

Una sartén de hierro fundido con agua fría sazonada y sin productos químicos SÍ lave sus utensilios de cocina después de cada uso con agua caliente y jabón (para que no se oxiden)

NUNCA coloque sus utensilios de cocina de hierro fundido en el lavavajillas ni los deje en remojo durante períodos prolongados.

Correcto: sazone o vuelva a sazonar su hierro fundido de vez en cuando para evitar la oxidación y manténgalo antiadherente.

Si bien el hierro fundido es casi indestructible, evite el uso de utensilios de metal en sus utensilios de cocina para evitar el desgaste.

SÍ, guarde los utensilios de cocina de hierro fundido en un lugar seco y con buen aire, y si los apila coloque una toalla de papel o un paño entre cada pieza.

Si sigue estos consejos, tendrá sus utensilios de cocina de hierro fundido en óptimas condiciones y podrá disfrutar de muchos años de deliciosa cocina y horneado.