Cocinando con Hierro Fundido: Recetas que Saca lo Mejor de los Sabores

Pero si quieres cocinar comida deliciosa que todos te dirán que es la mejor que han comido... Es fácilmente mi utensilio de cocina favorito para todo, excepto para no pegarse, como resulta. El hierro fundido incluye una categoría de aleaciones que contendrán 2% o incluso más carbono e incluyen también el grado de azufre. Ayuda a cocinar comida deliciosa y qué no. Pocos experimentos con el fuego en la casa: recetas divertidas y fáciles para probar en casa con familiares y amigos

La bondad de las bistecas y la crujiencia del pollo frito

¿Es la carne a tu estilo? Ahora toma estas dos carnes que probablemente se cocinarían en una sartén de hierro fundido y luego refiere a la carne cancelable, debe ser algún trabajo. Se pone extremadamente caliente, pero puede mantener todos los jugos en las carnes jugosas por dentro. De esta manera, mientras lo cocinas en una sartén o en la parrilla, se mantiene rico y jugoso. También ofrece filete o pollo sazonado con su propia marinada, pero sin los carbohidratos.

Buen Pollo Frito - Añade Sal y Pimienta o Pimentón al Harina. Sabe mejor con pollo. Después de esto, prepara bien la mezcla y luego cubre los trozos de pollo con esta mezcla de harina. Luego doras el pollo en una sartén de hierro fundido. ¡Es divertido ver cómo se cocina! También puedes asar algo como papas o judías verdes al mismo tiempo, dándole un potencial de comida familiar completa.

Divertidas Frittatas para el Desayuno

Era una frittata - ¿has oído hablar de esto, humano? Una deliciosa "quiche" horneada (parece ser como un revuelto pero horneado). La belleza de la frittata es que puedes mantenerla super sencilla, ya que los toppings siempre son opcionales. Es un plato excelente perfecto para vegetarianos también, ideal para desayunar o tomar en el brunch con tu familia o amigos.

En la misma sartén, cocina tus verduras favoritas hasta que estén tiernas y absorban todo ese sabor. ¡Añádelas a la frittata! Luego, bate los huevos en un tazón y agrégalos a la sartén sin cocinarlos demasiado. Simplemente ponlo todo en una cazuela y caliéntalo en la estufa. Finalmente, lleva la sartén al horno precalentado para terminar de hornear. También puedes espolvorear un poco de queso encima antes de hornear si te gusta muy quesoso.

Postres Horneados y Estofados Contundentes

¿Pero sabías que las sartenes de hierro fundido también son perfectas para hornear? Son excelentes para crear postres con una costra crujiente y un interior suave. Por otro lado, puedes hacer un delicioso cobertor de frutas o una torta de galletas de chips de chocolate que todos aman.

Fruta fresca, azúcar y un poco de harina = base para el cobertor de frambuesas. ¡Topping de bizcocho! Mezcla dulce y jugosa del plato horneado en una sartén de hierro fundido. Colóquelo en el horno y hornee durante 30-40 minutos hasta que el bizcocho esté dorado, cocido por completo y la fruta haya empezado a burbujear. ¡Un gran postre para disfrutar después de una buena cena!

El uso de una olla de hierro fundido será la opción óptima si también estás cocinando para hacer guisos y sopas. Porque pueden hervir carne y verduras durante horas hasta que cada una esté lo suficientemente suave como para comerse mientras se duerme. Por supuesto, añade algunas especias o hierbas hermosas que le darán a tu guiso la cantidad adecuada de sabor. Y lo mejor es que se convierte en una comida reconfortante en esos días fríos.

Agrega sabor a tus alimentos de comfort favoritos

Nos encantaría saber sobre tu comida de comfort favorita. ¿Qué tal los macarrones con queso o el pastel de carne? El chef de cocina en hierro fundido puede mejorar estos platos clásicos mucho más de lo que serían si los intentaras de otra manera. Los fideos de macarrones se pueden cocinar rápidamente en una olla de hierro fundido, luego mezclar con la salsa de queso cremosa para hacer un pastel de pastor casero_con presencia de almendras. O, si prefieres algo más clásico y quieres conseguir esa costra dorada que a todos nos encanta, hornea este macarrón con queso en una sartén de hierro fundido.

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Al final, poner una sonrisa en tu rostro no es lo que cocinas en esas ollas y sartenes de hierro fundido, sino que esa es la mejor manera de darle sabor a cualquier comida. Podrías refinar ese sabor con un bistec, unas frittatas y una buena porción de estofado, y lo mejor de todo es precisamente eso mismo (¡&heiexcl;). ¿Entonces, qué estás esperando? Saca tus preparaciones de la alacena y cocina algunas comidas maravillosas para compartir con la familia.