Acondicionando tu Hierro Fundido: Una Guía Completa para un Acabado Antiadherente Perfecto

¿El gran secreto para que tus sartenes de hierro fundido no se peguen?? ¡¡CONDIMENTACIÓN ADECUADA!! El acondicionamiento es el proceso de cubrir tus sartenes con una capa de aceite, lo cual ayuda a alargar su vida útil y a ahorrarte estrés por la comida que se pega directamente en ellos. ________________________ Luego, un proceso paso a paso de cómo acondicionar tu vajilla de hierro fundido para cocinar sin adherencia fácilmente:

Cómo Acondicionar tus Sartenes de Hierro Fundido para un Resultado Antiadherente Excelso:

Si quieres acondicionar tus sartenes, comienza asegurándote de que los artículos estén limpios y completamente secos. Después de haberlos preparado, cubre ligeramente todo el interior de una sartén con aceite, eso significa todas las superficies: cada rincón y grieta (cada corriente), así como alrededor de los lados. Aceite vegetal (o canola, aceite de semilla de uva), para freír (* ver nota)

Después de engrasar tu sartén, ponla al revés en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y deja que la sartén se hornee durante una hora. Después de eso, apaga el horno y deja la sartén ahí para que se enfríe completamente. Una vez que la sartén se ha enfriado, ahora está lista para ser llevada en tu bolso o murse en todas tus aventuras culinarias.

Las mejores formas de engrasar tu sartén de hierro fundido

No exageres con el aceite. Solo necesitas una capa delgada que se aplique consistentemente.

Usa aceites que tengan un punto de humo alto, como el aceite de canola, ya que es el mejor para engrasar utensilios de cocina de hierro fundido.

Además, cuando horneas toda la parrilla, colócala al revés. De esta manera, cualquier aceite sobrante puede gotear y toda la sartén obtiene una capa uniforme de aceite en su superficie.

Deja que la sartén se enfríe en el horno para evitar que el aceite se acumule y se pegote.

Ten en cuenta que los pasos descritos anteriormente ayudarán a preservar una sartén de hierro fundido con propiedades antiadherentes y asegurar que la uses durante años. Por lo tanto, no dejes pasar la oportunidad de darle un temple a tus sartenes de hierro fundido hoy y únete al paquete ecológico de cocción sin complicaciones.