Чугун против антипригарного: какая посуда подходит именно вам?

Готовка может стать увлекательным вкусовым опытом для вас и вашей семьи! Все любят это занятие, которое объединяет нас. Это означает больше домашних обедов и сборов всей семьи за одним столом для их совместного наслаждения. Задумывались ли вы о том, что тип посуды может потенциально влиять на приготовление ваших блюд? Да, это так! Две наиболее распространенные разновидности посуды — это чугун и антипригарная. Продолжайте чтение для краткого исследования каждой из них, чтобы определить, какой вид лучше подходит для ваших кулинарных приключений.

Чугун против антипригарного

Посуда для готовки (Что использовать) -- Я всегда использую чугун или антипригарное покрытие для этого. У обоих есть уникальные характеристики, которые делают их разными. Кроме того, чугун — это тяжелый металл, что делает его очень прочным и долговечным. Это означает, что если вы за ним правильно ухаживаете, его можно использовать долго. Антипригарное — где еда скользит на нем и с него, идеально подходит для тех, кто не хочет, чтобы еда прилипала — и покрытие предотвращает пригорание. Установлено: && Готовка и уборка становятся намного проще таким образом!

Преимущества и недостатки чугуна по сравнению с антипригарным материалом для готовки

Ну, чугунная посуда имеет много преимуществ. Она работает на плите, в духовке и над открытым огнем — универсальная ( )(). Его также легко чистить, что особенно приятно после приготовления хорошего блюда. Главное преимущество заключается в том, что чугун может прослужить годы, если за ним правильно ухаживать! Тем не менее, у этих сковород есть и некоторые недостатки. Чугун тяжелый, его сложно поднимать, и он требует времени для нагрева — поэтому при готовке нужно проявлять больше терпения.

Посуда с антипригарным покрытием. Возможно, самый известный тип сковороды, антипригарные покрытия позволяют нам готовить легкие и хрустящие блюда, такие как яйца и блины. Они также делают переворачивание блинов простым и процесс очистки легким. Ведь давайте признаем, что антипригарные сковороды очень легкие и удобные в использовании, что делает готовку менее обременительной. Однако будьте осторожны — если пользоваться неправильно, антипригарная посуда может царапаться, и она часто не такая прочная или долговечная, как чугун.

Руководство по чугунной и антипригарной посуде

Сковороды из чугуна бывают разных форм и размеров. Вы, скорее всего, чаще всего увидите такие предметы, как сковороды, голландские горшки и грильные панели. У всего этого есть свои применения, поэтому вы можете решить, что лучше всего подходит для ваших нужд... НИКАКОГО МЫЛА на чугуне, мыло испортит обжарку! Вместо этого мойте его с помощью горячей мыльной воды и щетки. Помните, что после каждого использования нужно смазывать его. Это предотвращает появление ржавчины, а в долгосрочной перспективе сохранит ваш овощной спиральник в рабочем состоянии на всю жизнь.

Кроме того, антипригарная посуда также доступна в различных формах и размерах. Антипригарные сковороды, сотейники, противни для выпечки. Убедитесь, что никогда не используете металлический инструмент, так как он может поцарапать антипригарное покрытие. Используйте пластиковые или деревянные инструменты, иначе вы испортите их внешний вид. Также, если у вас есть антипригарная сковорода, старайтесь использовать низкую температуру при готовке, а не высокую, так как это может повредить покрытие и сократить срок их службы.

Какая лучше?

В определённом смысле, идеальный выбор кухонной посуды просто зависит от того, как вы предпочитаете готовить свои блюда. Если вы ищете что-то очень прочное и способное служить для приготовления множества блюд, то, возможно, стоит рассмотреть чугун. Он отлично подходит почти для любой техники приготовления, поэтому это отличная ценность. Однако, если вам нужна посуда, которая легко моется и сохраняет антипригарные свойства во время готовки, то, возможно, антипригарная посуда. Идеально, когда вы спешите и заняты в дни, которые минимизируют ваши кулинарные проблемы.

Как выбрать подходящий вариант для вас?

Представьте своё любимое блюдо или продукт. Чугун может быть лучшим выбором, если вы предпочитаете готовить на высокой температуре (например, запекать). Отлично подходит для обжаривания продуктов, таких как стейк, перед добавлением остальных ингредиентов. С другой стороны, если вы любите готовить такие блюда, как яйца и блины или блюда, которые не требуют большого количества масла, то НЕ прилипающая посуда идеальна. Она идеально подходит для приготовления завтрака заранее.

Оба вида посуды имеют свои плюсы и минусы. Каждый из них имеет свои преимущества, которые могут сделать вашу жизнь на кухне немного проще. Выберите тот, который лучше всего подходит вам, учитывая ваш способ готовки и тип блюд, которые вы любите готовить. Мы надеемся, что этот гайд поможет вам разобраться в информации о лучших наборах посуды, чтобы вы могли готовить вкусные и приятные блюда дома вместе со своей семьей. Приятной готовки!