การเคลือบผิวเหล็กหล่อของคุณ: คู่มือฉบับสมบูรณ์เพื่อความไม่ติดที่สมบูรณ์แบบ

ความลับอันยิ่งใหญ่ในการป้องกันไม่ให้กระทะเหล็กหล่อของคุณติด?? การเคลือบผิวอย่างถูกต้อง! การเคลือบผิวคือกระบวนการที่ครอบคลุมผิวกระทะด้วยชั้นของน้ำมัน ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานและลดความเครียดจากการที่อาหารติดกับกระทะโดยตรง ________________________ ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนทีละลำดับในการเคลือบผิวกระทะเหล็กหล่อของคุณเพื่อการทำอาหารแบบไม่ติดกระทะได้อย่างง่ายดาย:

วิธีการเคลือบผิวกระทะเหล็กหล่อของคุณสำหรับการทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ:

หากคุณต้องการเคลือบผิวกระทะ ให้เริ่มด้วยการทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว ให้ทาชั้นบางๆ ของน้ำมันทั่วภายในกระทะ หมายถึงทุกพื้นผิว: ทุกซอกทุกมุม (ทุกส่วน) และรอบด้านข้างด้วย น้ำมันพืช (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันเมล็ดองุ่น) สำหรับการทอด (* ดูหมายเหตุ)

หลังจากทาไขมันลงบนกระทะของคุณแล้ว ให้วางกระทะคว่ำลงในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปล่อยให้กระทะถูกอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งกระทะไว้ในนั้นจนเย็นสนิท เมื่อกระทะเย็นแล้ว ก็พร้อมที่จะพกพาใส่กระเป๋าหรือกระเป๋าสตางค์ชายไปกับการผจญภัยการทำอาหารของคุณได้เลย!

วิธีที่ดีที่สุดในการเคลือบกระทะเหล็กหล่อของคุณ

ใช้น้ำมันอย่างประหยัด คุณต้องการเพียงชั้นบางๆ ที่ทาอย่างสม่ำเสมอ

ใช้น้ำมันที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น น้ำมัน菜籽 เพราะเหมาะที่สุดสำหรับการเคลือบเครื่องครัวทำจากเหล็กหล่อ

นอกจากนี้ เมื่ออบกระทะย่างทั้งใบ ให้วางกระทะคว่ำลง เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออกและกระทะทั้งใบได้รับการเคลือบน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ

ปล่อยให้กระทะเย็นในเตาอบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันสะสมและเหนียว

จงจำไว้ว่าขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นจะช่วยรักษากระทะเหล็กหล่อให้มีคุณสมบัติไม่ติดอาหารและยืนยันว่าคุณจะใช้งานได้เป็นเวลาหลายปีข้างหน้า ดังนั้นอย่าพลาดที่จะทำการเคลือบกระทะเหล็กหล่อของคุณในวันนี้และเข้าร่วมกับแพ็คเกจการปรุงอาหารแบบไร้ความยุ่งยาก