Ang cast iron ba ay mas mahusay kaysa sa hindi kinakalawang na asero?

Mas mahusay ba ang Cast Iron Kumpara sa Stainless Steel? Isang Contrast para sa Cookware sa Kusina 

Maaaring aktwal mong nakatagpo sa tuwing may kinalaman sa pagpili ng isa sa pinakaangkop na mga produktong pangluto ng bahay para sa iyong bahay, ang cast iron pati na rin ang hindi kinakalawang na asero ay talagang isang bilang ng mga kilalang pati na rin ang mga natatanging pagpipilian. Hahati-hatiin namin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng 2 produktong ito at tutulungan ka na matukoy kung alin ang talagang mas angkop para sa iyong mga hinihingi.

Mga Pakinabang ng Cast Iron Cookware

Ang produkto ay talagang old-school ay nakatulong para sa paghahanda ng pagkain dahil lumang pagkakataon. Nasa ibaba talaga ang ilan para sa mga benepisyo ng Cast Iron rut cookware sa pamamagitan ng LF:

Katatagan: Ang cast iron ay talagang malawak na kilala para sa sarili nitong pangmatagalan pati na rin sa mga tirahan o komersyal na mga tahanan na talagang matibay. Madali nitong matiis ang mga antas ng temperatura na talagang mas mataas ay madaling matatapos para sa mga produksyon.

Warm Retention: Ang cast iron ay talagang mainit ay talagang mahusay na tirahan o komersyal na mga tahanan. Makakatulong ito sa iyo na ihanda ang iyong mga pagkain nang pantay-pantay nang hindi gumagamit ng kabuuang malaking enerhiya.

Non-Stick Surface area: Ang mga well-seasoned cast iron pans ay gumagawa ng natural na surface area na talagang hindi dumikit na talagang malusog at balanse at mahusay para sa paghahanda ng pagkain.

Pag-unlad sa Cast Iron Cookware

Sa paglipas ng panahon, ang cast iron cookware ay talagang nakatiis ng ilang mga pagpapahusay. Ang isang pag-unlad ay talagang tulad ng intro ng enameled cast iron pans. Ang mga pans na ito ay may aktwal na ibabaw na lugar ay talagang malambot ay maaaring aktwal na matuklasan sa makikinang na lilim na maaaring angkop sa anumang uri ng disenyo ng bahay. Gayundin, hindi sila maaaring aktwal na maranasan tulad ng maginoo cast iron pan na ginawa mula sa gray cast iron castings, ang paggawa sa kanilang lahat ng pagpipilian ay talagang praktikal na abalang mga sambahayan.

Seguridad pati na rin ang Gumamit ng Cast Iron Cookware

Walang panganib sa paggamit, inaalok ito ay aktwal na napanatili nang tama pati na rin ang karanasan. Sa ibaba ay talagang isang pares ng mga pamantayan sa mga simpleng paraan ng paggamit ng mga cast iron pan:

Period Your Pans: Ang panimpla ay talagang isang paggamot na kinabibilangan ng pagtatakip ng mantika pati na rin ang pagpainit sa bahay para sa iyong kawali sa isang kalan. Ang mga tulong na ito ay gumagawa ng isang surface area ay talagang non-stick na umiiwas sa kalawang.

Painitin Bago Gamitin: painitin muna ang iyong cast na patuloy na plantsahin ang mga kawali bago binubuo ng anumang uri ng pagkain para sa lahat ng mga ito. Ang mga tulong na ito ay umiiwas sa pagdikit, gayundin ito ay tumutulong sa paghahanda ng iyong mga pagkain nang pantay-pantay.

Pigilan ang Malubhang Panlinis: Ang hindi gumamit ng sabon ay talagang pagkain ng anumang uri ng matitinding panlinis sa iyong mga kawali. Sa halip, ang paggamit ng sprinkle ay talagang mainit na isang scrub comb, pati na rin isang tuwalya para linisin ang lahat ng ito.

High top premium pati na rin ang Kahilingan ng Cast Iron Cookware

Ang flexible pati na rin ay maaaring aktwal na gamitin para sa iba't ibang mga diskarte sa paghahanda ng pagkain tulad ng pagprito, paggisa, paglalaga, pati na rin ang tinapay ay talagang ganoon din sa pagluluto. Ito ay kahanga-hanga rin para sa paghahanda ng pagkain sa labas, tulad ng pag-ihaw ng apoy sa kampo pati na rin ang paghahanda ng pagkain.

Mga Benepisyo ng Stainless Steel Cookware

Ang hindi kinakalawang na asero ay isa pang kilalang pagpipilian para sa cookware dahil sa sarili nitong makinis pati na rin ang hitsura ay talagang kontemporaryo. Siyasatin ang layo mula sa ilang kamangha-manghang mga bentahe ng hindi kinakalawang na asero cookware:

Katatagan: Ang hindi kinakalawang na asero ay talagang higit pa sa tunay na nababanat pati na rin ay hindi kalawangin o kahit na mabilis na kaagnasan.

Non-Reactive Surface area: Ang hindi kinakalawang na asero ay talagang hindi reaktibo, na nagpapahiwatig na ito ay mahusay

pagpipilian para sa paghahanda ng pagkain na mga pagkaing nakabatay sa kamatis pati na rin ang iba't ibang pagkaing acid na hindi nito tutugon kasabay ng paglikha ng mga acidic na pagkain.

Simple patungo sa Linisin: Ang hindi kinakalawang na asero ay talagang simple patungo sa paglilinis na kaibahan sa cast iron na aktwal na nilikha na nagmumula Ductile Iron Casting. Madali mong magamit ang sabon ay talagang pagkain ng isang espongha para linisin ito.

Pag-unlad sa Stainless Steel Cookware

Ang hindi kinakalawang na asero na cookware ay talagang patuloy na umuunlad. Ang isang pag-unlad ay talagang tulad ng pagsulong ng split stainless steel pans. Ang mga pans na ito ay may aktwal na sentro na gawa sa magaan na aluminyo o kahit na tanso, na tumutulong sa pagkakalat ng mainit-init nang pantay-pantay, na nagiging perpekto para sa paghahanda ng pagkain.

Seguridad pati na rin ang Gumamit ng Stainless Steel Cookware

Ang steel cookware ay talagang walang panganib sa paggamit, sa kondisyon na ito ay talagang mataas ang pinakamataas na premium. Nasa ibaba talaga ang ilang mga mungkahi sa mga paraan upang magamit ang bakal ay talagang hindi kinakalawang:

Painitin Bago Gamitin: painitin muna ang iyong hindi kinakalawang na patuloy na bakal na kawali bago isama ang anumang uri ng pagkain sa lahat ng mga ito. Ang mga tulong na ito ay umiiwas sa pagdikit pati na rin ang mga garantiya na ang mga pagkain ay lutuin nang pantay.

Pigilan ang Pag-scrape: huwag gumamit ng mga kasangkapang bakal nang mag-isa ng mga stainless steel na kawali dahil madali silang nakakamot, na nag-iiwan ng mga tala sa iyong kawali.

Kalidad pati na rin ang Application ng Stainless Steel Cookware

Perpekto para sa paghahanda ng pagkain ng maraming pinggan, na binubuo ng mga sopas, nilaga, pati na rin ang paggawa ng pasta. Higit pa rito, ito ay talagang hindi kapani-paniwala para sa pagluluto dahil ito ay walang panganib sa kalan.

Ang pagpili sa pagitan ng cast iron pati na rin ang bakal ay talagang hindi kinakalawang ay tiyak na nakasalalay sa iyong mga pagpipilian. Ang mga cast iron pan ay nag-aalok ng pambihirang warm retention, isang tipikal na non-stick surface area at kadalasan ay talagang perpekto para sa paghahanda ng pagkain sa labas. Gayunpaman, ang mga hindi kinakalawang na pan ay nag-aalok ng isang makinis pati na rin ang kontemporaryong hitsura, ay talagang hindi reaktibo, pati na rin ay talagang simple patungo sa paglilinis. Sa kabila ng iyong opsyon, patuloy na tiyakin na ang cookware ay talagang ginawa mula sa mataas na premium at aktuwal na napreserba nang tama para sa pangmatagalan pati na rin ang kadalubhasaan sa paghahanda ng pagkain ay talagang walang panganib.