Pagtimpla sa Iyong Cast Iron: Isang Kumpletong Gabay sa Non-Stick Perfection

Ang malaking sikreto para hindi dumikit ang iyong mga cast iron pans?? TAMANG PANIMULA! Ang pampalasa ay ang proseso ng pagtakip sa iyong mga kawali sa isang layer ng langis na tumutulong upang mapahaba ang buhay nito, at i-save ka ng stress mula sa pagkain na kumapit nang direkta dito. ________________________ Susunod, isang hakbang-hakbang na proseso kung paano i-season ang iyong cast iron cookware para sa madaling non-stick na pagluluto:

Paano Timplahanin ang Iyong Cast Iron Pans para sa Non Stick Glory:

Kung gusto mong timplahan ang iyong mga kawali, magsimula sa pamamagitan ng pagtiyak na ang mga bagay ay malinis at bone try. Pagkatapos na maihanda ang mga ito, bahagyang balutin ng mantika ang buong loob ng kawali - nangangahulugan iyon ng lahat ng ibabaw: bawat sulok at cranny (bawat agos), gayundin sa mga gilid. Langis ng gulay (o canola, grapeseed oil), para sa pagprito (* tingnan ang tala)

Pagkatapos malangis ang iyong kawali ilagay ito nang baligtad sa oven na pre-heated sa 350 degrees Fahrenheit at hayaang maghurno ang sakit sa loob ng isang oras. Pagkatapos nito, isara ang oven at iwanan ang kawali doon upang ganap na lumamig. Kapag lumamig na ang kawali, handa na itong dalhin sa iyong pitaka o murse sa lahat ng iyong culinary quests!

Pinakamahusay na Mga Paraan para Timplahan ang Iyong Mga Cast Iron Pan

Go easy on the oil Kailangan mo lang ng slim coating na tuloy-tuloy na inilapat.

Gumamit ng mga langis na may mataas na usok, tulad ng langis ng canola dahil ito ang pinakamainam para sa pampalasa ng cast iron cookware.

Gayundin, kapag niluluto ang buong grill pan ay inilalagay mo ito nang nakabaligtad. Sa ganitong paraan, ang anumang natitirang langis ay maaaring tumulo at ang buong kawali ay nakakakuha ng pantay na patong ng langis sa ibabaw nito.

Hayaang lumamig ang kawali sa oven upang maiwasan ang pagsasama-sama at pagkadikit ng mantika.

Tandaan na ang mga hakbang na inilarawan sa itaas ay makakatulong na mapanatili ang isang cast iron na may mga non-stick na katangian at tiyaking gagamitin mo ito sa mga darating na taon. Kaya't huwag palampasin ang pagbibigay sa iyong mga kawali ng cast iron ng pampalasa ngayon at sumali sa bio pack ng walang problemang pagluluto.